干酵母US-05

　　产品简介:

　　产地:比利时

　　生产商:弗曼迪斯酵母有限公司

　　酵母来源:美国艾尔啤酒酵母

　　菌种特性:美国艾尔酵母品种，该酵母品种具有非常好的口感平衡性，生产啤酒双乙酰含量低，口感干净，淡爽。

　　酵母沉降性:低到中等；

　　终糖度:中等

　　活化方法:

　　1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中；

　　2.活化温度为27±3℃；

　　3.静置15-30分钟后；

　　4.轻轻搅拌30分钟；

　　5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中

　　建议添加量:麦汁温度12-25℃时接种50-80/hl，理想的麦汁温度为15-22℃。

　　储存方式:低温干燥处储存，当袋内变软后请勿使用；开袋后必须密闭低温并7日内使用完。

　　储存:低温干燥处储存，当袋内变软后请勿使用；开袋后必须密闭低温并7日内使用完。