土家酱香饼做法哪里能学到

名称:土家酱香饼做法哪里能学到

供应商:长沙湘味轩教育培训学校

价格:面议

最小起订量:1/1

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产品编号:113069371

更新时间:2017-05-09

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详细说明

酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,和改进成大众口味,火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口。后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。联系方式湘味轩张杰 湘味轩财富 (微信同号) 长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层现在推出3500块钱任意搭配5个单项技术!2800随意搭配4个!拿出你们的诚意赶紧过来报名吧!湘味轩套餐会在5月1号正式发布!德志小吃培训大礼包:一同教会你香辣酱技术,麻辣酱技术,调味酱技术,香甜酱技术,鱼香酱技术等技术。
土家酱香饼培训内容 
培训内容正宗土家酱香饼培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.德志为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容1、土家酱香饼的系统讲述; 2、土家酱香饼原料的选购; 3、土家酱香饼食材的预加工; 4、土家酱香饼加工的基本标准; 5、土家酱香饼加工的工艺步骤; 6、土家酱香饼经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右,视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计,餐饮专家免费指导开店!学习即可赠送价值千元精美礼品。