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常德牛肉粉那里有学

时间:2017-02-25 14:42

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  长沙湘味轩美食培训机构

  长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

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  津市牛肉粉是津市最有名的食品,作为地方特产,也能成为人们常食用的食品,可见其美味。

  特色津市牛肉粉包括:牛肉码子、牛杂码子、排骨码子、肉丝码子、虎皮鸡蛋、炒酸菜。高汤、下汤粉的过程一起1200元,包教包会,学会为止。

  报名:

  双方签订合同,指定老师授课。

  住宿:

  长沙 美食培训针对路途较远的学员,我们有专门跟我们公司合作的宾馆(20-50每天)单间单卫生间;有热水,有床铺、棉被、电视、风扇,空调,晾衣架等,学员只需带上换洗的衣服即可。。 

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  牛肉粉实际操作内容

  1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。

  2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

  3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

  4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

  5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

  6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

  7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

  8.反复实践操作,熟练操作流程。

  9.多种开胃菜的制作方法。

  津市牛肉粉培训品种:

  香辣牛肉(粉、面)

  牛杂牛腩(粉、面)

  麻辣牛肉(粉、面)

  红烧排骨(粉、面)

  虎皮鸡蛋(粉、面)

  红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等

  所有调味品都可以在全国各地的调味品市场采购到,有的培训机构或者加盟商为了能够持续的赚加盟者的钱,故意把几种调料混在一起,取个特别的名称就又成了一种调味品。而且要求培训者向其订购或向其联手商家订购