<项目概述

　　粥，既是普遍又实惠的主食，又是养生保健的佳品。它清淡软糯，极易消化，对幼儿、孕产妇、老人及脾胃虚弱者尤为适宜。粥还可以作为 滋补品，具有极好的食疗功效。

　　煮粥表面看似简单，但要让一道粥集简单、美味、营养于一身，却要下一番功夫。粥，清淡、可口易消化，又富有营养，深得90%以上人群的喜爱。若在粥中添加适量蔬菜、瓜果、花卉、肉食、药物等加工成各式粥品，即可作为滋补品，对不少的病患者还起到辅助治疗的功效。

　　近年来，我们在全国各地经常看到颇具相当规模的“粥府”专营店，在小吃街，更是屡见不鲜。

　　<小本投资

　　我们在武汉光谷一带做市场调研时了解到，纺织大学侧门有一对老年夫妇，长年制作8种粥，据说每年净收入10万元以上。开一家粥品专营店或流动摊，投资开店几千上万元，流动粥品摊几百元即可。粥品具有加工简便，无劳动强度，一个人也可制作销售，是一项3天即可出摊的就业门路。

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　　长沙湘味轩美食培训机构

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　　<培训介绍