桂林卤粉技术哪里有学 

　　桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。三味粉屋认为，制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

　　培训内容五香牛肉粉、榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、番茄肉末粉等等

　　学习时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右，视个人情况而定。

　　培训费用

　　学全套优惠价1680元，包含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费等，享受终身免费技术升级。中途不收任何费用。学校寝室免费提供住宿。

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　　长沙湘味轩美食培训机构

　　长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

　　特注:凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找张杰（除特价套餐之外）可适当优惠.

　　一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。

　　培训要点

　　1.桂林米粉的基础知识与经营方法；

　　2.桂林米粉卤水的配方和熬制；

　　3.桂林米粉高汤的熬制；

　　4.桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作；

　　5.各式桂林米粉制作流程；

　　6.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放；

　　7.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径；