详细说明
到长沙哪里可以学卤菜
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逆境给人宝贵的磨炼机会。只有经得起环境考验的人,才能算是真正的强者。自古以来的伟人,大多是抱着不屈不挠的精神,从逆境中挣扎奋斗过来的。——松下幸之助
长沙神来福小吃培训中心卤菜技术培训,学费1280元。费用包括你技术转让费,三年内技术维护、免费指导开店,中途不增收任何费用。
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有***强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜***的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。哪里有传授卤菜配方的
卤菜技术培训内容:
1.卤菜原材料与基本工具设备的认识;
2.高汤的制作和步骤详解;
3.卤药包的配制防范;
4.卤水的制作方法与技巧点拨;
5.数种调料的配方及搭配;
6.卤味产品制作过程详解;
7.卤水的存储保鲜方法;
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