正宗卤菜哪里有学

　　联系人-胡嘉怡 *新优惠活动:联系我一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，终极半价优惠，

　　学两个项目送两个项目，高价送低价

　　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！

　　如有不懂之处可‘QQ’或‘电话’详细了解

　　最新优惠活动:一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，终极半价优惠，活动只限10天，机会不多，还等什么， 抓紧行动，此活动需要提前电话预定

　　课程介绍

　　一壶老酒，一碟卤猪耳朵或者卤猪蹄儿，就可以悠哉惬意的享用一顿，这就是卤菜的魅力，也是卤菜在全国各地颇受欢迎的原因。卤菜卤制好之后，可以加热享用，也可以凉拌食用，所以，大家也把它称作凉菜。卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调试，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。

　　培训品种

　　学习卤:猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、大肠、整鸡、各类内脏、海带、藕片、花生、各类素菜等。另外，报名卤菜项目，可以免费教您制作《凉拌菜》。

　　培训内容

　　1:学习配料煲卤水。

　　2:学习卤水的调味。

　　3:学习处理、腌制各类原料。

　　4:学习炒糖色。多味滋坚决不用人工合成色素，我们只用天然食材来自然上色。

　　5:学习各类原料的卤制过程和卤制时间。

　　6:学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。

　　7:学习将卤好的各类原料:切制、凉拌。

　　8:学习原料设备的采购和存放等知识。