酵素的知识并不复杂，普通人也可以运用自如，只要长期坚持应用酵素补充方法，健康生活就会与你相伴终生。

　　人类没有酵素，就等于失去生命。每个人都应尽其所能地维持补充体内酵素，方能延年益寿。

　　用料:

　　水果

　　酵素专用糖、源缘圆特供酵素菌种

　　源缘圆智能酵素器

　　源缘圆天纯活水

　　水果酵素的做法 :

　　1）洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。水果和柠檬切成薄片，越细越好。水果去皮、去核。密封后置放在15至25ºC阴凉处。

　　2）让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小，身体容易吸收和能量更强。

　　注意:

　　发酵的开始阶段（大概是开始的一个月)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出，时不时轻摇一摇瓶子，让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现；在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。或者使用源缘圆酵素器可以什么都不管，直接放着就可以了。

　　饮用:

　　请每天饮用才能呈现效果，用量并无限制，通常饮用一小杯30ML左右。请将原液用4、5倍的水或果汁调合，温度须在40度以下，以免破坏酵素的活性，冰凉饮用风味绝佳。

　　因由当季新鲜原料所制成，所以依季节变化，口味、浓度、颜色会有极微的不同；由于发酵的关系可能会有浮游物质，已上情况绝不影响品质，敬请安心饮用。

　　初次饮用时，如过量或因体质不适可能会引起轻微的下痢、发疹、皮肤痒等症状，请减轻饮用，如症状未改善，请停止使用。

　　请勿剧烈振动瓶身或倾倒平放。请存放于阴凉处，勿让日光直射。温度不能超过43度，常温保存。

　　小贴士

　　1）任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如:黄梨，火龙 果，白萝卜。也可以互相配搭。一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高，能不去皮更好，但是因为家里的喜欢吃酵素渣，（注意！去皮的酵素渣是可以吃的）所以我都是去皮的。柠檬一定要去皮去种子，避免苦味。我鼓励大家尽可能连果皮一起制作酵素，不要担心果皮上的农药或其他残留物，因为制作酵素的过程中，这些有害物质将会无情且毫无保留的被分解！

　　2）红糖，黑糖，蜜糖都行。酵素汁多少和水果种类很有关系，糖的品质与酵素的品质也成正比。推荐大家使用源缘圆酵素专用红糖。

　　3）最好不要超过瓶子容量的80%，因为制造过程良菌太过活跃或许会流出来，密封写上日期。3-6个月后可以饮用。

　　4）水果渣很好吃。酵素好喝又健康。还可以看到一些活力。每天喝三次，一次15毫升，一天不超过45毫升（小孩半量）。不要贪杯！

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