螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎。

　　西安嘉诺螺蛳粉培训内容:

　　1、螺蛳粉原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

　　2、螺蛳粉制作方法和流程。

　　3、实践学习螺蛳粉制作工艺及流程。

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　　螺蛳粉加盟优势:

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