开奶茶店铺，盈利能力的大小主要由两方面组成，一方面是产品技术，这方面有匠壹餐饮培训学院的培训绝对不成问题，想要去好的奶茶培训班，就来匠壹。同时我们也可以帮助形成自己奶茶店铺优势的地方；另一方面就是如何营销拉人气树立口碑，也就是我们说的运营。在现在竞争力如此之大的状况，运营的重要性越来越高，为了提高各位学员对营销的理解以及启蒙，匠壹在这里讲解一下如何拉人气树立口碑。

　　第一，肯定是要树立自己主打产品，镇店之宝。这个要求出现门店宣传的地方必须有该产品的展现。要强调的是，镇店产品可以季度换一次，这样子可以让你的门店经常保持活动状态，避免出现宣传视觉疲劳。

　　第二，门店风格改造。如果经济投入允许，门店休闲区域还是越大越好，这样才能最大程度滞留来店人员，而且可以想办法让他们长期在店。一方面可以吸引人来店消费，另一方面也可以让这些滞留人员产生二次消费。

　　第三，休闲区有了，必须加入一些轻饮食，这样才能提高来店人员滞留的客单价，而且也是一个促成他在店消费的有效手段。

　　第四，建立自己门店文化。产品竞争、休闲竞争已经是现下比较平常的手法，壁垒并不高，要长期保持人气，并且不断吸粉，奶茶店铺要有桌游、竞技游戏、小区域的竞技比赛、挑战赛等形式都能形成各自不同的文化。

　　第五，建立文化后，就是要走出店，尽快在小区域开设分店，这样才能让自己门店在局部地区形成影响力，这时候就可以为自己的品牌做努力。开启自我品牌建设的道路。

　　以上是我们匠壹餐饮培训学校开店管理课程可以教授给学员的内容，在众多奶茶培训班中纠结，不如来匠壹学习，我们会展开每一点进行介绍，包括必须具备的前提，如何执行每一步推广。为你的品牌建设之路添砖加瓦。时不我待，快加入匠壹学习吧！

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