小吃车性能特点

　　1、采用不锈钢框架不锈钢台面，保鲜室，造型完美，移动方便灵活。

　　2、可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到最佳。

　　3、小吃车操作干净卫生，工作效率高，减轻了劳动强度。

　　4、烤制速度快，快捷便利，出品率高，符合现代人快节奏的生活。

　　5、经济实用，车店合一，无店铺、无装修、无大厨、无租金，一切化繁为简。

　　小吃车使用注意事项

　　在使用小吃车时，有时我们需要注意一些容易被忽视的问题。

　　1.在我们清洁保养时，一定要将点火的开关关闭，以防在清洁时接触水时发生意外。

　　2.使用水清洁时，一定要避免直接用水清洁烤炉。

　　3.平时使用后，用钢针之类物品检查微孔陶瓷的火板是否有堵塞现象。

　　4.在我们使用时，尽量与烤炉保持一定的距离，以免烫伤。

　　5.小吃车为小吃设备所以在使用时，一定要保证烤炉及烤炉周围的位置干净、卫生。

　　小吃车工作原理及优势

　　小吃车是我们在街边经常见到的一种烧烤设备。

　　1.首先小吃车炉体采用独有的红外线发热折射结构组织而成，其设计的烧烤位置可达到充分烧烤、无烟无灰尘效果，避免了在烤制过程中油乱飞溅的现象，而且烤制的小吃也算得上是色香味俱全，2.只要工作人员将所有的小吃配方掌握得当，小吃车的烤炉会发挥它最大的优势，烤出一道美食。

　　2.其次可根据不同的食物来对火里的大小进行调整，确保小吃不焦、不糊、不生。

　　3.它自身还具有除热保温的功能，且不会影响炉体周围的温度，让工作人员可以不再忍受烟飞油溅的同科。

　　4.小吃车的操作也比较简单，只要在烤制食物时反复翻转食物即可，它的受热较为均匀、烤制的速度较快。

　　随着中国快餐行业的快速发展，我们的多功能小吃车产品也随之发展起来，受到了越来越多用户的关注，使用也越来越广泛。那么我们在使用多功能小吃车产品时应该注意哪些问题呢？接下来就由我们的专业人员来为您讲解一下吧。

　　1、由于多功能小吃车车体较大，所以行驶速度不得超过15km/h，转弯时不得超过5km/h，以免发生意外。

　　2、对多功能小吃车电瓶要及时充电，不得亏电使用，如长时间停用，要每周充一次电。

　　3、住车操作时应将车架下的千斤顶摇下，并保持整车平行，但要注意轮胎不得离开地面，行车前，必须将千金顶收起，以免发生碰撞和意外。

　　功用

　　一、烧烤:烧烤的秘制配料是采用几十种中药材精心调配秘制而成，品种多、口味全，有烤翅、烤串、烤鸡腿、烤鸡排、烤蔬菜、烤水果、烤鱼、烤海鲜等几十个品种。烤制的食品色泽金黄，入口酥脆，嫩滑无比，营养丰富，干净卫生，一吃上瘾，百吃不厌。

　　二、麻辣烫:在年轻人中，麻辣烫成了一种时髦的小吃，而吃麻辣烫最火爆的季节也增加到春、秋、冬三季。 当青菜、鱼肉、丸子、海鲜被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，算上真正的赴汤蹈火，美味与营养共融！

　　三、铁板烧:神奇鲜香，韩国风味，把各种肉串，蔬菜，水果，鸡翅，鱼，豆制品等板上烤制，外层酥香爽口，内里多味奇香，滑嫩鲜香，肉味丰富，食后余香满口，回味无穷，独特口味使人们越吃越想吃，诱人烤香味满街飘散，令路人闻香而来。一次品尝就会成为回头客，天天好生意！

　　四、油炸:各种鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜、水果等先淹后炸，色泽金黄外酥里嫩，再淋上所需调料，香脆可口、香入鼻腔、鲜致肺腑。现炸现卖，挡不住的诱惑，挡不住的滚滚财源！开创新的小本创业契机！

　　早餐车，外壳采用一次成型玻璃钢制作，不锈钢台面，有机玻璃展示翼，车内顶部装有照明灯，侧面有电源插座，底部装有千斤顶起支撑作用。结构合理，功能齐全，外观时尚，是目前最理想的流动早餐车。

　　那么这种流动早餐车，小吃车利润到底如何呢?我们来简单分析一下:

　　1. 投资方面，仅需要购买一台流动早餐车，锐奇牌的从2千多元到2万多元的不等，几千元就能轻松创业，是初次创业朋友的首选;

　　2. 技术方面，锐奇提供整套技术免费现场培训，名师现场手把手教学，学会为止!不用聘请大厨，自己动手就能经营，这也是零经验朋友的最佳选择;

　　3. 经营方式，灵活多变，可以固定设点经营，可以随时流动。步行街，广场上，学校小区门口，码头，车站，各类市场，超市旁，夜市，小吃街，旅游景点。想到哪就到哪，想怎么做就怎么做，自主经营，随心所欲;

　　4. 食物的多样化也是早餐车的一大特色，一台早餐车，可以同时经营几十种食物，不同时间段换不同花样，可以重点推出特色早餐，可以蒸煮涮烫齐齐上阵，荤素搭配，吃喝全配，比早餐店更丰盛，比餐馆更实惠。流动早餐车，特色经营，轻松赢利。

　　5. 更健康，更卫生的早餐也是早餐车成功的关键。现在人们越来越重视健康，这种环保型早餐车正是填补正规早餐市场的空白，没有油烟，没有灰尘，早餐吃得更放心。