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济南商用华夫饼机

时间:2017-04-26 16:52

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  华夫饼机又叫华夫炉,该机是制造美味可口的华夫饼的机器,采用优质不锈钢制造,铸铝模型,具有高导电性,加热快,自动控温,不粘涂层,高导电铸铁板热量均匀分布,操作简单便捷,3-5分钟内提供出金色香酥的华夫饼,效率高,安全卫生易清洁,经济实用,制造出的华夫饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,保存期长,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富,热量较高。

  单头华夫炉作法:  松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g的比例。其实口味自己也可以调的

  1 将松饼粉放入强力调理机或果汁机打匀,也可以手工放入食品盆里用筷子打匀,然後倒入其余所有材料继续打匀。

  2 松饼机预热2分钟,放点牛油,再取大约1/2杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上,铺满整个松饼机。

  3 盖上机器烤2分钟,等到没有蒸气冒出即可起锅,享受美味的松饼了。   其实在家里面粉也可以做的哦,做甜的咸的都可以,放点芝麻,香葱,随自己的口味。在中秋佳节这样的美丽时刻,用这款松饼机,为自己的家人,朋友,奉上香香的松饼吧。   松饼机上有一盏红灯和绿灯,绿灯表示保温,红灯表示加热。两盏灯亮表示正在加热,按钮顺时针方向,温度越高。  

  单头华夫炉秘诀: 

  1 打面糊时,若您使用的果汁机容量较小,可先将水减量,等全部打好再加入拌匀。

  2 烤松饼时,切勿一直打开松饼机观察烤烘状况,因为面糊若尚未凝固,容易破裂,等松饼机不冒烟半分钟,就可以开盖享受了。

  3 吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱,也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳;隔夜食用,可用烤面包机或小烤箱烤过。

  华夫饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,保存期长,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富,热量较高。华夫炉是制作华夫饼的机器该机采用不锈钢制造,铸铝模型,具有高导电性,加热快,更节能,自动控温功能,具不粘涂层,高导电铸铁板热量均匀分布从而能够在3-5分钟内提供出金色香酥的华夫饼,操作简单便捷,易清洁,经济实惠。

  华夫炉性能特点:

  1、豪华外形设计,整机结构安全合理。

  2、配有温控器和定时器。

  3、不锈钢结构,高效能发热线,不粘层表面处理,温控定时功能。

  4、不锈钢外壳,铸铝模型,具有高导电性,加热快,更节能。

  5、华夫炉自动控温功能,不粘涂层特,操作简单。

  6、高导电铸铁板热量均匀分布从而能够在3-5分钟内提供出金色香酥的丹夫华夫饼。

  单头华夫炉主要用于制作美味可口的华夫饼、威化饼等,华夫炉采用铸铝模型,不粘涂层,高导电铸铁板热量均匀分布,具有高导电性,加热快,自动控温,美味华夫饼只需5分钟,操作简单便捷,便利店小吃店专业首选。

  单头华夫炉产品特点:

  1、华夫炉外形设计豪华美观,加厚不锈钢机身,机身采用加厚不锈钢材质,时尚坚固耐用,保证机器优质品质。

  2、上下夹板加热模式,特氟龙不粘涂层,安全卫生,清洗方便,上下夹板都采用不锈钢发热管。

  3、华夫饼机采用铸铝炉板,烘炉直径更长,配有温控器,定时器,更安全,更方便。

  4、本机采用进口温控技术,发热板的温度控制更精准,杜绝烤焦,半生不熟,食物更美味。

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  华夫饼机的操作方法:

  1、将松饼粉放入强力调理机或果汁机打匀,也可以手工放入食品盆里用筷子打匀,然後倒入其余所有材料继续打匀。

  2、华夫炉上有一盏红灯和绿灯,绿灯表示保温,红灯表示加热。两盏灯亮表示正在加热,按钮顺时针方向,温度越高。

  3、华夫饼机预热2分钟,放点牛油,再取大约1/2杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上,铺满整个松饼机。

  4、盖上机器烤2分钟,等到没有蒸气冒出即可起锅,享受美味的松饼了。

  双头华夫炉是专门制作华夫饼、威化饼的机器,该机采用不锈钢制造,铸铝模型,具有高导电性,自动控温功能,不粘涂层,高导电铸铁板热量均匀分布从而能够在3-5分钟内提供出金色香酥的华夫饼,操作简单便捷,一机多用,加热速度快,制热效果好,制作好的华夫饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑。

  双头华夫炉的操作方法:

  一、用少许的冷开水将松饼粉放入强力调理机或搅拌机打匀,也可以手工放入食品盆里用筷子打匀,然後倒入其余所有材料继续打匀。

  二、华夫炉预热2分钟,放点牛油,再取大约1/2杯浆料倒入预热好之华夫炉铁盘上,铺满整个华夫炉。

  三、盖上机器烤2分钟,等到没有蒸气冒出即可起锅,享受美味的松饼了。

  四、将华夫炉打开把已做好的松饼摆放于盘中,再淋少许果酱即可。

  华夫炉所需原料

  面粉、豆油、猪板油、碎冰糖、金桔饼、红绿丝、糖桂花、白糖适量

  华夫炉制作方法

  1.制皮:做车轮饼的功夫,主要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5、水3/5)和成水油面,软硬程度与包饺子面相同。再取200克面,用油100克和成酥,软硬与水油面相同。将水油面揉作小条,揪成40克重的小剂,擀作直径为6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面剂的小剂,包在水油面皮子内,揉匀后,再擀成厚薄均匀的皮子;把皮子卷紧成筒状,切为两段,各自垂直立在桌上,压扁,再擀为皮子,刀口部分便呈现花纹。皮子制作直到面用完为止。

  2.制馅:用生的去皮猪板油,切碎,大小如樟脑丸,加适量碎冰糖末。另取金桔饼、红绿丝、糖桂花及适量白糖,起拌匀,便成荤馅。还有一种素豆沙馅:用豆沙、白糖、金桔饼、红绿丝,加油炒制而成。

  3.包制:取皮一张,花纹朝下,上置馅子适量,再取皮子一些,花纹朝下,覆盖在馅子上面。两张皮子合起来,捏紧,捏出花边。馅子要足,使其捏拢后如月饼形状。

  4.油煎:锅里倒进少量素油(荤油也可),用文火烧热,放下车轮饼,煎至表面金黄,内里熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘。

  这种饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声,名声远扬。