定瓷是宋代五代名窑中传世文献记载较清晰的窑系，北宋文学家苏轼就曾在诗文中多次提及，《试院煎茶》记“潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉”，这句诗被学者认为是记录北宋定窑时间较早的诗词，“花瓷”应是指定瓷划花、刻花或印花纹饰瓷器。这句诗记录了定窑瓷器的名称出现时间，说明北宋时定窑划花、刻花或印花已经进入文人视野，不排除已经成为文人赏玩品的可能。东莞瓷器鉴定交易中心

　　按北宋人洛阳人邵伯温的《闻见录》所记，“仁宗一日幸会张贵妃阁，见定州红瓷，帝坚问曰:安得此物，妃以王拱宸所献为对。”可知当时定州红釉瓷已经进入宫廷，问题是，传世品中未见有红釉瓷。宋代五大名窑瓷器的釉色均以典雅的冷色系为主，所记“红瓷”是否是定窑“柿釉”或“酱釉”瓷？东莞瓷器鉴定交易中心

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