人说:“我们所需要的矿物质、微量元素主要来自食物，水中不含矿物质不影响大局。”作为人体必须和有益的十几种微量元素:钙、钾、铁、锌、硅、锶、氟、碘、硒等，虽然主要来源于食物，但水中的微量元素多以离子状态存在，更易渗入细胞被人体吸收。食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响，吸收多数不到30%，有的还不足10%。而溶于矿泉水中的微量元素吸收率高达90%以上，而且人一天的饮水量要大于食量，所以不足部分，必须靠饮水来补充。

　　锶（Sr）:我国饮用天然矿泉水国家标准（GBB8537-1995）明确规定锶含量大于0.2毫克/升为锶型矿泉水，其限量指标为小于5毫克/升。

　　人体所有组织都含锶，锶对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关，为人体和牙齿的正常组成部分，它与血管功能及构造有关，

　　对预防血管的调节都是不可缺少的元素。5毫克/升以下的含锶矿泉水，有益于身体健康，而又不会产生不良的作用；

　　钙（Cs）:钙能帮助建造骨骼和牙齿，并维护骨骼健康，心脏和肌肉之间的正常功能也离不开它，

　　缺钙会导致、高血压、结石及佝偻病、软骨质疏松等病症。

　　而矿泉水中富含钙，并且，钙在水中以离子状态存在极易吸收，能够起到很好的补钙作用；

　　锌（Zn）:锌是“智慧元素”。锌缺乏不仅患厌食症，而且发育迟缓、智能低下、免疫功能下降、易感冒、腹泻、

　　甚至是患软骨病和龋齿，缺锌还影响儿童记忆力。锌对胰腺、性腺、脑下垂体正常发育有重要作用；

　　钾（K）:钾是细胞内液的主要离子，维持细胞的新陈代谢。钾缺乏时可导致高血糖病，缺钾对心脏的伤害最为严重，冠壮动脉缺乏是人类因心脏病导致死最重要的原因。

　　长期饮用含钾矿泉水可提高副交感神经的兴奋性使由低钾引起的心律紊乱得到改善；

　　锂（Li）:锂元素有“活化””，“拮抗”作用，长期饮用含锂的矿泉水，可以有助于压制心血管和的发生，它还有静作用、对人体有生血刺激、改善造血功能的功效；

　　硒（S）:硒是人体和生命不可缺少的微量元素之一，能在人体内起到抵抗和减少其他有毒元素，如、镉、砷等的毒性，并压制癌细胞的生长，预防病变。

　　同时，硒在人体内对于防治心血管疾病和提高视力等，都起到重要的作用。

　　偏硅酸（HSiO）:硅是人体所必需的微量元素，硅在水中溶解度很小，一般以偏硅酸形式存在于水中。偏硅酸对人体心血管、骨骼生长等具有保健功能。有关资料报道

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