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　　不管什么地方，什么季节很多人都喜欢吃冰淇淋，冰淇淋是最受欢迎的宠儿，大家都喜欢那冰冰凉凉，入口即化的口感，冰淇淋虽然好吃，但吃了又怕长胖，有什么办法，可以既能吃到冰淇淋，又不担心长胖，今天用土豆作为原料来做一款冰淇淋，既满足了喜欢冰淇淋的愿望，又不必担心热量过高而长肉肉咯，而且如果吃腻了可以放到冰淇淋展示柜保鲜隔天吃。

　　冰淇淋展示柜

　　1.土豆去皮洗净。2.切成厚0.5cm的片。3.加水，水没过土豆片，煮半个小时左右。4.煮熟的土豆捞出沥干水份。5.趁热用勺把土豆压成泥。6.用滤网过滤一下，以保持更加细腻的口感。7.过滤好的土豆泥根据自已口味甜淡加适量的白糖和柠檬汁。8.为了使这款土豆冰淇淋口感更接近冰淇淋，我们需要加入打发好的淡奶油。9.充分搅拌均匀

　　。10.放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上，第二天取出即可食用。11.食用之前，用冰淇淋勺挖成小球，可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰。

　　欧雪蛋糕柜友情小贴士:

　　做这款冰淇淋很简单，但想要口感上更好，需要加入适量的淡奶油，因为土豆加白糖后，在口味上会比较甜，所以我们还需要加适量的柠檬汁，这样处理后，无论是外型还是口感上都可以与真正的冰淇淋媲美。