详细说明
该设备运用 “常识操作系统”优秀的设计思想,进行系统程序开发设计,界面友好,触摸屏感触输入。
适用于炒、爆、熘、炝,炸、烩、焖、炖,煸、煮、熬、烧等多种烹调工艺,及90%上的烹调原料。
可自动运行,也可手动操作,还可自行输入工艺,满足不同用户的特殊炒制需求。广泛的型号体量,满足不同客户的产量需求。炉体余热收集利用更节能环保。开放式整体设计,清洁更方便。
使用寿命长;主要电气零部件均采用德国进口,内锅体采用不锈钢304一次冲压成型的半球形胆,厚度5厘米。
使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无火灾危险;
多重自动保护功能,系统过温保护和锅体过温保护。
绿色环保,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷。
全自动行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型不锈钢锅体,搅拌方式采用独特的倾式传动,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压翻臂,翻锅出料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。