该设备可广泛应用于食品、化工、制药等行业的炒煮物料。亦可做为大型餐厅或食堂烧制物料、烧水煮饭之用。可倾式燃气炒锅采用燃气为能源.燃烧器采用耐热铸铁制成，热效率高。整机结构设计紧凑，零部件标准化高，易于保养维修。

　　一、质量有保障:

　　1、各零部件均有数控中心加工而成；

　　2、所有食品机械设备出厂前均通过4小时的试运行，所有加工工序都能找到相关的责任人；

　　3、【郑重承诺】鑫烨行星搅拌炒锅的所有配件和零部件绝不存在偷工减料的作为。

　　燃气搅拌炒锅的工作原理是:打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动倾锅手柄时，传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的倾覆，以便于食品出锅和清洁。搅拌炒锅使用简单方便。

　　本产品是我公司自主研发的一种新型手动双向刮底刮边搅拌锅本锅体搅拌部分采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

　　1.本锅体搅拌部分采用一次旋压 成形的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

　　2.采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热方式。刮边采用弹簧式，刮底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀不粘锅。

　　3、动力采用日本无级调速器与蜗轮、蜗杆、减速机的完美组合，传动部位公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角。