苏州吴县洞庭山一带，地处亚热带的北缘，本非栽培桔子的理想之地。然而，由于这里紧靠辽阔的太湖，又有阻挡寒风侵袭的山坞，所以，早在唐宋时代，就盛产柑桔。当今桔子生产***兴旺，已成为我国***的柑桔产地之一。

　　洞庭红桔包括“早红”、“料红”、“朱桔”等10多个品种，占太湖地区（江苏）柑桔总产量的85%左右。 太湖洞庭山是我国柑桔的传统产区，栽培柑桔历史悠久。桔子含有丰富的碳水化合物、营养价值很高。洞庭红桔树冠长势旺盛，高大，耐寒性好，单株产量好高，桔果中秋后开始转黄，约10月底早红桔成熟上市。洞庭早红桔，分粗皮、细皮两上品种。精皮汁少，味甜，产量较低；细皮汁多，略带酸味，产量高。洞庭红桔中的“料红桔”品种，果实大小均匀，味甜，皮薄，成熟较晚，经霜后才能采摘，采收后可储藏到春节后色香味不变。 当今，太湖洞庭东、西册的柑桔生产发展较快。引进了无核桔等优良品种，果实肥大，清香多汁，酸甜适度，让消费者欢迎。