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在讲白酒十年的时候,我们提到说2005年白酒市场的竞争更加激烈。这一年贸易取消了关税壁垒,洋酒大军纷沓而至抢夺中国市场,啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒增长迅速。从细分领域看,高端市场的竞争更加凸显。在全国白酒市场需求趋近饱和的情况下,行业呈现向高端市场和名优品牌集中的态势,白酒产能、消费更多的向名优酒厂集中,企业新产品开发和营销策略均向高端转移。行业内竞争激烈,为了打压竞争对手,通过产品降价抢占市场份额是厂商的一贯做法。但降价对茅台来说是不被允许的,所以它只好通过产品不涨价来抢占高端白酒市场。
在全国白酒市场供大于求的情况下,茅台在2004年、2005年连续2年出厂价保持不变,维持在2003年268元/瓶;零售价则是350元/瓶。产品未提价,若是销量的增长不能摊薄更多的生产成本,如果生产成本上涨的话,就会出现毛利下滑的状况。
如何回收酒瓶?
1.破坏瓶口:在瓶身磕破一个口子,或者用钳子钳坏瓶口,也可以直接用脚将瓶口踩掉,这样可以确保瓶子无法再次用于装酒,从而避免被不法分子利用。
2.参与官方活动:如果有机会,可以参与一些酒厂或直营店提供的以瓶换购活动,这样既能享受到优惠,又能确保酒瓶得到妥善处理。
3.建立回收机制:酒类经销商应制定规范的回收管理制度,建立台帐记录销售和回收信息,并定期向市场监督管理部门报备,同时接受其监督管理。
4.个人创意:可以将酒瓶制作成花瓶、灯罩、花盆等装饰品,既又有创意。
此外,在回收过程中,还需要注意以下几点:
5.个人:在处理玻璃酒瓶时,务必佩戴手套以割伤,并且在操作时要小心谨慎。
6.环境保护:选择的回收站或工厂进行回收,以确保废酒瓶得到适当的处理,减少对环境的影响。
综上所述,通过以上措施,可以确保在回收酒瓶的同时,既能保护个人,又能有效资源浪费,同时也有助于维护市场秩序,打击假冒伪劣产品。
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《遵义府志》记载:枸酱,酒之始也。司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,敬献武帝,武帝饮而“甘美之”,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。由此说明在汉代的时候,茅台镇一代已经开始产美酒。
到了唐宋,仁怀已能酿制全国闻名的七轮大曲酒。茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,传播到海外。到清朝,清代大诗人郑珍:“橡蚕不自乌江渡,枸酱还从鳛部来”。实了早在汉朝以前,仁怀已盛产美酒。康熙四十三年(1704年),“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”
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一瓶茅台要用多少高粱多少小麦?
茅台酒是以有机高粱、有机小麦和水为原料,采用科学的传统工艺精心酿制而成的。高梁是茅台酒酿造的主粮,小麦是大曲原料,比例一般为1:1。高粱和麦子所做的大曲一比一的比例,麦子制曲成品率按80%,一斤酒曲需要1.25斤小麦。一斤酒的粮食成本=5斤高粱+5*1.25斤小麦
一般情况下,每酿出一斤茅台酒就要消耗五斤高粱,六斤二两五的小麦。离开了仁怀的茅台不成为真正的茅台酒,离开了仁怀高粱、小麦为基础的茅台酒也挥洒出醉人的芬芳。