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　　首先制作工艺的要求，茅台镇的传统酿酒工艺中对蛋白质的要求比较高，而小麦含有的蛋白质恰恰符合要求，在酿酒过程中，这些蛋白质会分解起成一些的可溶性物质然后溶解在酒体中，形成酒香这样酿造出来的酱香酒，不仅香味儿宜人，而且酒体饱满。其次小麦中含有果糖，葡萄糖和蔗糖，麦胶蛋白等成分，而且淀粉含量在谷物中偏低，可以说适合用来制曲，因为含有的糖分较多，所以黏着力很强，而且营养，有利于微生物的成长，这样生成的酒体风味儿就比较，口感十分，这也就是酱香酒为什么好喝的原因之一。

　　茅台酒瓶子的回收具有以下几个特？

　　1.以瓶换购:为了提高开瓶率，遵循“酒喝不炒”的原则，部分茅台直营店开展了以瓶换购活动。消费者可以凭借之前的购酒发票、空酒瓶等在直营店进行1:1换购新的茅台酒。

　　2.回收风险:空的茅台酒瓶大的流向之一是造假者，因为茅台的包装材料相对普通，而回收的空瓶和包装因包含生产日期编码和防伪信息而变得有价值。这为造假者提供了原料，同时也给执法部门和消费者辨别真伪带来困难。

　　3.历史演变:从早的土陶瓶到白瓷瓶，再到现在的乳白玻璃瓶，茅台酒瓶的发展与中国工业文明的历史紧密相连，反映了时代的变迁。

　　4.文化意义:茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒之一，具有深厚的文化内涵和历史价值。

　　5.回收渠道多样:线上有各种社交平台和专门的回收平台可以进行茅台酒瓶的回收，但需要注意防范诈骗；线下则可以通过熟人或者烟酒店进行处理。

　　综上所述，茅台酒瓶的回收不仅是一种商业活动，更蕴含着的文化意义和历史价值。

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　　1954年4月，周恩来在日内瓦会议上灵活的展开外交，会议召开的第二天，他便以中国代表团的名义举行了招待会，用茅台酒招待各国代表、新闻记者和友人，茅台酒以其优秀的品质，获得了一致好评，同时大家也在品评茅台酒的过程中增加了宾主之间的友谊。1972年2月，尼克松与周恩来签订中美上海《联合公报》后返回华盛顿。访华的成功使他兴奋不已，周恩来燃酒的即兴表演亦萦于脑际。回到白宫后尼克松想效仿周恩来作燃酒的表演，他把一瓶茅台酒倒进碗里点着了火，不料蓝的火焰跳跃着，越烧越旺，竟不熄灭，不一会便将盛酒的碗烧炸开。冒着火焰的茅台酒霎时流满了桌面，使这个“美国家庭”的全体成员大为惊骇，手忙脚乱的扑火。尼克松想效仿周恩却忽视了量的问题，周恩来点的是一小杯，尼克松燃的却是一大碗，可见我们国酒之“厉害”程度。

　　如何防范酒瓶回收诈骗？

　　1.了解市场行情:熟悉当前市场上玻璃瓶的回收价格，避免高价回收可能存在的欺诈风险。

　　2.选择渠道:尽量通过官方渠道或者信誉良好的商家进行玻璃瓶的回收。一些饭店也提供回收服务，并且会对玻璃瓶的完整性进行检查。确保回收渠道的合法性和性，可以减少被骗的风险。

　　3.学辨别真伪:了解如何辨别真假玻璃瓶，包括观察外观、材质和工艺等细节。这样即使遇到“真瓶假酒”的情况，也能及时识别并采取措施。

　　4.破坏瓶口或瓶身:开瓶后，可以使用工具破坏瓶口或瓶身的一部分，使其无法再次用于装酒，从而降低被不法分子利用的可能性。

　　5.参与官方活动:部分酒厂或直营店提供以瓶换购活动，拿着上一次购酒的出库单、空酒瓶和发票等，可以在直营店进行换购。参与这类活动不仅能享受实惠，还能确保玻璃瓶不会流入造假渠道。

　　6.保持警惕:在进行玻璃瓶回收时，务必保持警惕，注意对方的行为和交易方式是否合理。如果发现对方有可疑行为或提出的价格远高于市场价，应该谨慎处理。

　　7.使用第三方支付平台:在与陌生人进行线上交易时，尽量使用第三方支付平台进行担保交易，以确保资金的。

　　8.保留据:在交易过程中，保留好相关的聊天记录、转账凭和收货单据等据，以便在发生纠纷时能够提供有力的据支持。

　　综上所述，通过以上措施，可以在一定程度上避免在回收玻璃瓶时受骗。