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　　回收各种老酒:长期高价回收老茅台酒，五粮液，西凤，董酒，郎酒，汾酒，怀酒，四特酒，古井贡酒，泸州老窖，全兴大曲，双沟大曲，宋河粮液，黄鹤楼，鸭溪窖，燕岭春，宁城老窖，北京二锅头，贵州大曲，习水大曲，景芝酒，白云边，绵竹大曲，古蔺大曲，武陵酒，沱牌曲酒，文君酒，宝丰酒，杜康酒，竹叶青，尖庄等各种老酒大量收购。

　　茅台酒制作过程中的小麦主要来自安徽省、河南省、湖北省、云南省、四川省和贵州省。

　　茅台酒是中国及世界白酒市场上的一颗璀璨明珠。其的酿造工艺和的产品品质，使其在国内外享有高的声誉。茅台酒的制作过程不仅需要的糯高粱和小麦，还需要清澈甘甜的赤水河水源。其中，小麦在茅台酒的制作中扮演着其重要的角，它不仅提供了必要的淀粉来源，还在酿酒过程中通过微生物和酶的作用生成了酒体的呈香呈味物质，从而了茅台酒的风味和口感。茅台酒用的小麦符合高的质量标准，这些小麦需金黄、颗粒坚实、饱满、均匀且无霉变。在高温发酵过程中，这些蛋白质会被降解为小分子可溶性物质，参与美拉德反应，从而产生酒体中的香气和风味。

　　回收种类:1.名酒回收 :新老茅台酒.五粮液.国窖1573.水井坊.东方红.剑南春.郎酒.泸州老窖等以及各种陈年老酒。

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　　3.老酒回收 :十年以上茅台老酒；五粮液老酒；剑南春老酒；泸州老窖等老酒。4.年份酒回收 : 15年，30年，50 茅台； 80年茅台年份酒；10年，15年，30年，60年 五粮液； 五粮液礼盒等。

　　茅台不是早上市的酒企，当时老窖、古井贡酒、五粮液等均已上市。面对激烈的市场竞争，茅台要做的工作有两项:扩大产能；占领市场。

　　一方面，茅台通过上市募集投资所需资金；另一方面，茅台老酒、酒，并扩建了酿酒工程，扩建了营销网络，扩大王子酒和迎宾酒的市场份额。茅台是贵州省的支柱企业，各级zf领导对它的支持力度不言而喻。虽然当时国家嫌酿酒费粮食控制白酒产量，但这依然没能阻止赤水河的水变得比油还贵，并让茅台成为国酒。

　　一瓶茅台要用多少高粱多少小麦？

　　茅台酒是以有机高粱、有机小麦和水为原料，采用科学的传统工艺精心酿制而成的。高梁是茅台酒酿造的主粮，小麦是大曲原料，比例一般为1:1。高粱和麦子所做的大曲一比一的比例，麦子制曲成品率按80%，一斤酒曲需要1.25斤小麦。一斤酒的粮食成本=5斤高粱+5*1.25斤小麦

　　一般情况下，每酿出一斤茅台酒就要消耗五斤高粱，六斤二两五的小麦。离开了仁怀的茅台不成为真正的茅台酒，离开了仁怀高粱、小麦为基础的茅台酒也挥洒出醉人的芬芳。

　　茅台酒的制作过程中使用的小麦主要来自贵州省全省以及安徽省、河南省、湖北省、云南省和四川省的指定地区。茅台酒对小麦的品质要求高，是金黄、颗粒坚实、饱满、均匀且无霉变的有机小麦。这些小麦不仅含有高比例的淀粉，还包括蔗糖、葡萄糖、果糖等成分，并具有一定的麦胶蛋白和麦谷蛋白含量。在高温发酵过程中，这些蛋白质会被降解为小分子可溶性物质，参与美拉德反应，从而产生酒体的香气和风味。茅台镇传统酱香酒只选小麦，在镇上传统酱香酒工艺的原材料的选择上，茅台镇传统酱香酒只用小麦制作酒曲，要求金黄，颗粒坚实、饱满、均匀、皮薄，无霉变。小麦在酿酒原料中的占比甚至超过有机高粱，可见选择小麦对茅台传统酱香酒质量的重要意义

　　3、口感纯正除了以上两个方面，茅台重要的特点是口感纯正，它的酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，如果多放几年，会更加醇厚绵长，不同于其他的白酒，喝茅台不容易出现上头的情况，第二天起来没有头重脚轻的感觉

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　　茅台毛利上升期的事情。

　　由于陈年茅台酒包含在高度茅台酒之中，故以2002年为例，茅台的收入主要是由两部分构成的:高度茅台酒和低度茅台酒；高度茅台酒占收入的比重大，所以我们主要比较的是高度茅台酒毛利率的变化情况；但到了2011年，低度茅台酒占营业收入的比重低于10%，根据监会规定，占营业收入10%以下的产品不需要列示，所以茅台将“高度茅台酒”、“低度茅台酒”合并为“茅台酒”披露。接下来我们看下高度茅台酒在2001—2010年间，其毛利率的变化情况。这10年的时间里，除了2005年、2006年以及2010年，其余年份茅台的毛利率都在80%—90%之间；由于2005年茅台的毛利率，所以我们来看下这一年茅台发生了什么。