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茅台不是早上市的酒企，当时老窖、古井贡酒、五粮液等均已上市。面对激烈的市场竞争，茅台要做的工作有两项:扩大产能；占领市场。
一方面，茅台通过上市募集投资所需资金；另一方面，茅台老酒、酒，并扩建了酿酒工程，扩建了营销网络，扩大王子酒和迎宾酒的市场份额。茅台是贵州省的支柱企业，各级zf领导对它的支持力度不言而喻。虽然当时国家嫌酿酒费粮食控制白酒产量，但这依然没能阻止赤水河的水变得比油还贵，并让茅台成为国酒。
贵州茅台于2001年7月底上市的，当时的大股东是中国贵州茅台酒厂有限责任公司；2003年成立，2004年茅台的控制方便成了贵州省。茅台上市之初产品的毛利率高不到85%，但2017年茅台酒的毛利率已达91.31%。2001年，茅台酒在国内白酒市场的占有率为9.1%；当前是否高于该比重不好说，因为前三家白酒企业的市场占有率还不到20%。
当时茅台生产53、43、38、33度的“贵州茅台酒”；80年、50年、30年、15年的“陈年茅台酒”，其中毛利高的是低度茅台酒。可惜这么详细的产品毛利数据，茅台现在已经不披露了。
【茅台酒的原料】
茅台酒是世界三大蒸溜酒之一，誉称国酒,在国内外享有盛名，产于中国贵州茅台镇。以本地糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学的传统工艺精心制而成，末添加香气、香味物质，从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。
茅台酒出名，茅台酒好喝，那么茅台酒的原料是什么呢？茅台酒系以高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等工艺，这是茅台酒风格、品质的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，生产过程近五年之久。
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