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　　茅台的黄金十年

　　毛利率反映了产品的竞争力，所以我们就以茅台的毛利率变化趋势为着眼点，来探秘毛利率背后的故事。

　　我把茅台1998—2017年，这20年中毛利率的变化趋势分为三个阶段。

　　个下滑期:1998—2002年，茅台的毛利率从87.79%下滑至80.12%；

　　第二个下滑期:2013至今，茅台的毛利率从92.90%下滑至89.90%；

　　毛利率上升期:2003—2013年，茅台的毛利率从80.12%升至92.90%。

　　回收各种老酒:长期高价回收老茅台酒，五粮液，西凤，董酒，郎酒，汾酒，怀酒，四特酒，古井贡酒，泸州老窖，全兴大曲，双沟大曲，宋河粮液，黄鹤楼，鸭溪窖，燕岭春，宁城老窖，北京二锅头，贵州大曲，习水大曲，景芝酒，白云边，绵竹大曲，古蔺大曲，武陵酒，沱牌曲酒，文君酒，宝丰酒，杜康酒，竹叶青，尖庄等各种老酒大量收购。

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　　回收种类:1.名酒回收 :新老茅台酒.五粮液.国窖1573.水井坊.东方红.剑南春.郎酒.泸州老窖等以及各种陈年老酒。

　　2.虫草礼品回收:各种散装、礼盒冬虫夏草、燕窝等高档礼品各类物品

　　3.老酒回收 :十年以上茅台老酒；五粮液老酒；剑南春老酒；泸州老窖等老酒。4.年份酒回收 : 15年，30年，50 茅台； 80年茅台年份酒；10年，15年，30年，60年 五粮液； 五粮液礼盒等。

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　　从区域分布看，茅台酒的小麦供应商遍布多个省份，包括安徽省、河南省、湖北省、云南省、四川省和贵州省。这些区域内的小麦种植基地具备高标准的农田管理技术，以确保小麦的品质符合茅台酒制曲的严格要求。例如，延津县作为茅台集团酒用小麦的重要种植基地之一，自2013年起与贵州茅台建立了深厚的合作关系，已累计向茅台供应了8万吨有机小麦。高标准的小麦种植基地不仅提供专种、专收、专储、的小麦，还通过高科技生产管理和智慧化农业平台，小麦品质的一致性和性。这为茅台酒的稳定品质和风味提供了有力保障。

　　回收洋酒:如《路易十三》，《轩尼诗李察》，《拉菲》，《拉图》，《马爹利》，《人头马》，《轩尼诗XO》各种单瓶及礼盒回收五粮液，董酒，汾酒，郎酒，洋河，泸州老窖，剑南春等八大老酒。收藏八大老酒，免费鉴定，收陈年茅台酒，高价收藏。你家有闲置的老酒吗，。80年代地方国营，70年代三大茅台酒，放在家里，，不适合保存，可以迅速变现，我们高价收藏老酒，收藏茅台老酒，收藏飞天茅台酒。中国老八大名酒:茅台酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、汾酒、董酒。简称老八大名酒。

　　3、口感纯正除了以上两个方面，茅台重要的特点是口感纯正，它的酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，如果多放几年，会更加醇厚绵长，不同于其他的白酒，喝茅台不容易出现上头的情况，第二天起来没有头重脚轻的感觉

　　2019年茅台酒小麦的计划要求，6月17日，《茅台酒用有机小麦供应商公开招标》公告发布。有机小麦基地限定范围，包括安徽省（阜阳市、六安市、安庆市、池州市），河南省（新乡市、许昌市、漯河市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市），湖北省、云南省、四川省、贵州省全省范围。据悉，投标申请人有机认规划面积要达4万亩以上，仓储容量不低于2万吨，其中基地仓储容量不低于5千吨（计算标准:散装790kg/立方米，袋装700kg/立方米），中转库须设立在以茅台为中心、半径400公里的范围内。

　　首先制作工艺的要求，茅台镇的传统酿酒工艺中对蛋白质的要求比较高，而小麦含有的蛋白质恰恰符合要求，在酿酒过程中，这些蛋白质会分解起成一些的可溶性物质然后溶解在酒体中，形成酒香这样酿造出来的酱香酒，不仅香味儿宜人，而且酒体饱满。其次小麦中含有果糖，葡萄糖和蔗糖，麦胶蛋白等成分，而且淀粉含量在谷物中偏低，可以说适合用来制曲，因为含有的糖分较多，所以黏着力很强，而且营养，有利于微生物的成长，这样生成的酒体风味儿就比较，口感十分，这也就是酱香酒为什么好喝的原因之一。