详细说明
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盒装:
1高山笋干250g/17.6元,
2高山笋筒250g/17.6元,
高山实心笋筒250g/21.0元。
袋装:
高山笋干250g/14.3元,
高山笋干200g/12.0元,
高山笋衣200g/7.7元,
高山白皮心笋衣500g/24.0元,
高山笋衣258g/9.5元。
货源说明
凤阳山系列农产品,原料采自素有“清凉天地”、“天然公园”之美誉的江浙最高峰---凤阳山毗邻的深山旷野、峭壁之中,海拔在壹仟米以上的大自然之间,这里峰巍树怪、谷幽泉清、茂林蔽日、奇草遍地、空气清新、景色宜人。产品采用名间传统方法精制而成,不含任何防腐剂和人工色素,是一种纯天然、无污染、无公害、安全、理想、健康的珍贵食品。
凤阳山牌高山笋干营养丰富,味道鲜美,被视为“减肥佳品”中医认为笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用,名“虫笋”,为有效之 利尿药,适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦热等,嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用 笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认 为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃笋有一定关系。
原料种植基地位于著名的“青瓷之都、宝剑之邦”龙泉市,海拔1100米—1929米之间的国家级自然保护区凤阳山山麓。这里峰峦叠翠、云雾缭绕、谷幽泉清、空气清新、景色宜人,具有培育有机绿色生态食品得天独厚的有利条件。现有经国家农业部认定的无公害蔬菜种植基地2800亩。
食材介绍
笋干,是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。它是以春笋为原料,通过去壳切根修整——高温蒸煮——清水浸漂——榨压成形处理——烘干——整形包装等传统工艺,纯手工制作。
闽北的笋干特产,色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,称为“玉兰片”,是“八闽山珍”之一。
黑笋虽不如明笋外观好看,但吃起来口味、营养却胜明笋一筹。
笋干还可作为菜肴主料或配料。在我国各地的菜谱中,把笋干当作风味极佳的佐料,色美味鲜,脆嫩可口。
营养价值
笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。
2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。
3.具有防癌、抗癌作用。
4.在药用上具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利膈爽胃等功效。
适用人群
一般人皆可食用
1.肥胖者尤其适合。
2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。
营养素含量
联系方法:
名称:浙江本生源生物科技股份有限公司
邮编:321000