大同长期鸡宝行情分析

　　猪宝又名猪辰砂，是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，而图中这枚猪宝它的外形呈椭圆形，大小不一，外表呈灰褐色，表面粗糙，长着两三厘米长的毛。它用手摸上去，毛质地较硬。有一股腥味，用刀将毛切开，发现里面是黄色的，有点香，表面有少许光泽。猪宝的胆红素达到百分之十，猪宝目前是一种名贵紧缺中药材。其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。它的药用功效类似牛黄，主要用于清热、解毒、化痰、定惊、可治疗心悸、失眠等症，对人体有镇静作用。

　　这几年猪宝被炒作得很厉害，市场上宣称几万块钱一克，是一种少见的名贵中药材，不过猪身上的这种结石很难形成，因为结石需要很长形成，农村的育肥猪一般几个月就出栏被宰杀了，很少发现猪肚子里有猪宝的。

　　动物肠胃中的“宝”，大家比较熟知的一般是牛黄、猪砂、狗宝、马宝、鸡宝、鸭宝、这六样也被誉为中药六宝。牛黄，是牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石；狗宝则为犬科动物的胃结石；猪砂、马宝，则是病马胃肠道中所生结石；鸭宝、鸡宝，也是它们的胃肠道或胆囊结石。不过，目前除了牛黄较常见之外，其它五宝相当难得，具有极高的药用价值。猪宝的形成和产生十分不易，也就比较罕见，价格不菲！

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　　关部门监管，“但是我们一直在完善中成尤其是含名贵中材品种的中成的质量标准，加强对含贵重材的中成品种的监管，以确保公众用、有效。”该工作人 员提醒，对于市场上出现的这种人为炒高的“鸡宝”，市民不要盲目跟风推崇，也不要盲 目食用，避免不必要的经济损失，危害身体健康。 牛黄是什么？价值如何？有什么作用？ 牛黄为牛科动物牛干燥的胆结石，历来被誉为比黄金更为贵重的珍贵材，也是诸多

　　如何判断猪有没有猪宝1、猪砂是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。 2、有猪砂的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。

　　3、宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。

　　4、如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。

　　烘烤后直到水稍微干了，刷上油，然后用小嘴刮去猪宝，然后继续缓慢地烤。5.然后撒上鸡精，盐，味精，辣椒面，胡椒面，小茴香粉葱，然后将其烧烤。 注意:您也可以使用腌姜，腌红辣椒，青椒，豆沙，葱，姜，大蒜，芹菜，胡椒,鸡精,盐等来爆炒味道更加好。

　　炒法:油温六成热下入泡姜,泡红椒,大葱节,生姜,大蒜,花椒爆香后，下入豆瓣酱炒出红油，加入白糖然后下入腌制好的猪宝，炒熟后加入鸡精,盐调好味后加入青椒,芹菜断生后即可出锅装盘。