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猪肉我们很经常吃,猪身上除了猪肉,其他部位的营养价值和用价值也很高,下面我们来看看猪身上的其他部位都有哪些用价值吧。
1.猪脑
猪脑有益肾补脑的功效,因肾虚髓海不足而引起的眩晕、耳鸣、健忘等症可以多吃,由于猪脑含胆固醇较多,故高脂血症、动脉硬化等病人不宜食用。
2.猪肺
猪肺可以补肺,治疗肺虚久咳、咳血等症。
3.猪心
猪心性平,有养心、定惊的功效,可以治疗心虚多汗不眠、血虚心悸不眠等症。
4.猪肝
猪肝是补肝养血明目的佳品,可以治疗贫血、肝血不足之目昏眼干、夜盲症等症。
5.猪肚
猪肚有补脾胃的功效,可以治疗小儿消瘦、脾虚少食、便溏腹泻等症。
6.猪肠
猪肠主要指猪大肠,可以治疗久泻脱肛、便血、痔疮等症。
7.猪肾
猪肾可以治疗肾虚腰痛、肾虚久泻等症。
8.猪蹄
猪蹄能催乳,治疗产后气血不足、乳汁缺乏等症,常与黄芪、当归、炮山甲、王不留行字等配伍。
9.猪脾
益脾胃、助消化,可治疗小儿脾胃虚弱、消化不良等症。
10.猪尿泡
缩尿,与芡实、糯米配伍治疗肾气不固而引起的遗尿或小便余沥不尽。
可以说,猪的全身都是宝,除了猪肉可以做美食外,其他部位也可以烹调美食,同时还能治疗疾病。
猪宝又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,而图中这枚猪宝它的外形呈椭圆形,大小不一,外表呈灰褐,表面粗糙,长着两三厘米长的毛。它用手摸上去,毛质地较硬。有一股腥味,用刀将毛切开,发现里面是黄的,有点香,表面有少许光泽。猪宝的胆红素达到百分之十,猪宝目前是一种名贵紧缺中材。其形成时间较长,而猪的饲养期又很短,所以很少能在猪体内发现,但也有偶尔可见的。它的用功效类似牛黄,主要用于、化痰、定惊、可治疗心悸、失眠等症,对人体有作用。
这几年猪宝被炒作得很厉害,市场上宣称几万块钱一克,是一种少见的名贵中材,不过猪身上的这种结石很难形成,因为结石需要很长形成,农村的育肥猪一般几个月就出栏被宰杀了,很少发现猪肚子里有猪宝的。
动物肠胃中的“宝”,大家比较熟知的一般是牛黄、猪砂、狗宝、马宝、鸡宝、鸭宝、这六样也被誉为中六宝。牛黄,是牛科动物或水牛的胆囊结石;狗宝则为犬科动物的胃结石;猪砂、马宝,则是病马胃肠道中所生结石;鸭宝、鸡宝,也是它们的胃肠道或胆囊结石。不过,目前除了牛黄较常见之外,其它五宝相当难得,具有高的用价值。猪宝的形成和产生十分不易,也就比较罕见,价格不菲!
猪宝收购的环保与合规要求
在猪宝收购过程中,环保合规是重中之重。屠宰副产品若处理不当,可能引发环境污染和卫生问题。因此,收购企业需严格遵守《动物防疫法》和《食品安全法》,确保运输和储存环节符合卫生标准。例如,猪血需经过低温保鲜或即时加工,防止腐败变质;内脏和骨骼则需分类处理,避免交叉污染。部分地区还要求收购商具备无害化处理资质,这对小型从业者形成了门槛。未来,随着监管趋严,行业将向专业化、标准化方向发展。
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中高的一种。猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。因胆固醇成分较多,故血脂过高,动脉硬化等病人不宜食用。
对艺术品市场来说,不管是收藏也好或是投资也好,参与的人越多,这个市场的基础就越广泛,这个市场才能发展的更快,若没有群众基础,艺术市场是发展不起来的。
神医华佗介绍:
华佗(约公元145年-公元208年),名旉,字元化,汉末沛国谯(今安徽亳县)人,东汉末医学家,与董奉、张仲景并称为“建安三神医”。
少时曾在外游学,行医足迹遍及安徽、河南、山东、江苏等地,钻研医术而不求仕途。他医术全面,尤其擅长外科,精于手术。并精通内、妇、儿、针灸各科。晚年因遭曹操怀疑,下狱被拷问致死。
华佗被后人称为“外科圣手” 、“外科鼻祖”。被后人多用神医华佗称呼他,又以“华佗再世”、“元化重生”称誉有杰出医术的医师。
什么是猪宝:
动物肚子里的‘宝’,也就鸡宝、猪宝、羊宝、马宝、牛宝、狗宝类似物质,作为中国传统中医材在医书上有记载,以上这内动物身上宝是一种珍贵的中材,及其难得,可以说可遇不可求。所谓的猪宝,就是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,外形呈椭圆形,大小不一,外表呈浅黄,或灰黑的,表面粗糙,长着两三厘米长的毛。
市场价值:
根据以往电脑资料信息库显示,在2018年,香港的一场拍卖会上成功拍出了“猪宝”一件,重228g,经过多轮竞价举牌,拍出了411万的天价!刷新“猪宝”价格的新高!
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猪宝
华佗讲解猪宝用功效:
具神医华佗介绍,猪宝乃是中医引中重要的一味,其用功效主要为清心、豁痰、开窍、凉肝、息风、。是用于热病神昏、中风痰迷,惊嫌抽搐、咽喉肿痛治疗的中,一些根治的疑难杂治,用了猪宝后可大大的改善以及根治。但是因为猪宝在世上少有,所以他的价值很高。
目前“猪宝”其稀少,是一种名贵的中材,稀有,价值实在是不菲。请各位藏家谨慎保管。
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猪宝是猪体内生长的一种结石。猪宝在学术中又名猪辰砂,其外形如同豆粒,或呈粉末状,外观颜一般呈粉红或棕褐、大红,表面有少许光泽。猪宝及其难得,可遇不可求。这种物质在牛,狗,马身上都有出现类似的,被称为牛宝、狗宝、马宝。
猪宝外形呈椭圆形,大小不一,外表呈浅黄,或灰黑的,表面粗糙,长着两三厘米长的毛。用手摸上去,毛质地较硬。有一股腥味,用刀将毛切开,发现里面是黄的,有点香,表面有少许光泽。
猪宝属性
猪砂是猪胆结石的俗称,《唐本草》早记载称为黄,为猪科动物胆囊中的结石,味辛、甘、平、。猪砂研究报告指出:猪砂其形成时间较长,而猪的饲养期又很短,所以很少能在猪体内发现,但也有偶尔可见的。
猪宝保存
猪宝取出应及时除去表面附着的粘液,血液,胆汁和异物,用吸水纸吸干净。猪宝要及时干燥,因放置时间长了而变得腐败,发臭,影响质量。猪宝可以拿纱布,包裹起来,避免潮湿发霉。猪宝置阴凉干燥处,不易潮湿,避光,密封保存,防潮,防压。