通化长期鸡宝收购中心

　　在我国的中医药宝库里，药物繁多，有许多较为奇异的药材。假如人得了“结石病”，就需要马上手术，将其取出，是为“废物”。但自然界中却有种动物结石，为药理独特的奇药，此物便为牛宝。

　　牛宝实际就是牛肠胃里形成的结石，表面光滑，颜色不一，硬度较大。传统中医以为具有降逆风、开郁结、解毒之功效。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、疔疮等，是多种良药的主要质料。牛宝为我国传统中医药材，自古与猪宝、马宝并誉为三宝。

　　下图便为陈先生所藏的牛宝。

　　牛宝是形成的过程中和珍珠是有点类似的。牛在进食的过程中吃了一些不宜消化的东西以后，角质化一些花草带有药用的植物，形成为一种异物，时间一场形成了结石就是所谓的牛宝了。

　　其药用在东汉的《神农本草经》已经有了详细的记载。在元朝时就由阿拉伯人带到西方，从此，牛宝“移民”到国外安家落户。阿拉伯著名医生阿文左阿在他的著作里把牛宝称为“解毒石”，深信它的功效。许多西方人都把牛宝视为珍品，放在金银制作的盒子里精心贮藏，以备急用。据说十五世纪时，英国女皇伊丽莎白的颈项，老挂着一颗牛宝，以防被人毒害时解毒之用。

　　天然牛宝的价格比黄金的价格还要高，天然形成的牛宝更是可遇不可求，我国传统名方名药中大量使用牛宝，在4500余种方剂中约有650余种方剂采用了牛宝。但我国天然牛宝资源却十分稀缺，长期依赖进口，价格极其昂贵，天然牛宝本就属于随缘性的东西，一万头牛里面都不见得能有一个，在这个物以稀为贵的年代里，能得到一个牛宝实属机缘巧合，具有非常高的药用价值，医用价值。

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　　这样做出的也是的鲜香脆嫩,味道爽口很多人都有说到过动物肠胃中的“宝”，比较熟知的就是牛黄、狗宝和马宝，这三样也被誉为中三宝。牛黄，是牛科动物或水牛的胆囊结石;狗宝则为犬科动物的胃结石;马宝，则是病马胃肠道中所生结石。 所谓的猪宝，就是囊、胆管、肝管等中的结石，形状呈椭圆形，巨细纷歧，外表呈浅黄，或灰玄的，外貌粗拙，长着两三厘米长的毛。

　　猪宝又名“猪砂”，多为带毛尖刺，具有很高的价值，因具有较高的用价值和收藏价值，平原地带为罕见，常见于四川、内蒙等地，平原地带很少见。

　　羊宝一般外观呈椭圆形，一侧突出小头，另一侧拖出长条，两侧不均匀且表面有波浪红线，而羊腰子一般呈形，两侧对称且颜红润均匀。

　　羊宝烹饪后的口感是外弹里软，吃到里面有点像吃的感觉，而羊腰 一般是炒着吃，入口嫩滑多汁，爽口下饭，味道与猪腰子比较接近。

　　营养成分区别羊宝的蛋白质和脂肪含量都比较高，同时含有的氨基酸，维生素A、C以及钙、磷、铁等营养成分。而羊腰子的蛋白质含量就更高了，同时含有的维生素A和铁、磷、硒等营养元素，有明显区别。 以上就是羊宝是什么的介绍，羊宝是羊胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，也是一种名贵紧缺，用功效类似、猪砂和驴宝等。

　　羊宝在李时珍的本草纲目里面有记载是一味名贵的中材，属于治疗疑难杂症的引子，中文明有五千年的文化，也是之前的先人用血汗给我们留下来的东西。所以说羊宝有很高的用价值，用价值决定羊宝的经济价值，甚至有些制公司会专门。平时只能在一些高端的拍卖会上才会看到，其也具有收藏价值。随着社会的发展，现在几乎人手一部手机。人们都会从网络上面了解一些新鲜的事情，随着不少地方陆续有发现羊宝，牛黄，猪砂等.....名贵而又古老的原材，他们的价值都是相当高的，当然不是在羊肚子里发现的都是羊宝，那么具体怎样鉴别羊宝的等级以及价格呢？