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　　中三宝

　　猪宝又名猪辰砂，《唐本草》早记载称为黄，为猪科动物胆囊中的结石，味辛、甘、平、，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红或棕褐,表面有少许光泽猪砂研究报告指出:猪砂是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少在猪体内发现，但也有偶尔可见的。动物肠胃中的“宝”，大家比较熟知的一般是牛黄、猪砂、狗宝、马宝、鸡宝、鸭宝、这六样也被誉为中六宝。牛黄，是牛科动物或水牛的胆囊结石；狗宝则为犬科动物的胃结石；猪砂、马宝，则是病马胃肠道中所生结石；鸭宝、鸡宝，也是它们的胃肠道或胆囊结石。不过，目前除了牛黄较常见之外，其它五宝相当难得，具有高的用价值。

　　猪宝是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。它的用功效类似牛黄，主要用于、化痰、定惊。对人体有作用。可治疗心悸、失眠等症。有猪宝的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。由于天然猪宝很珍贵，上的价格要高于黄金。

　　“猪宝”之所以被传天价，在于近几年，稀有材突然称为收藏界的宠儿，一度被收藏者们视为瑰宝，其收藏价值也不断被收藏家们发掘出来，市场价值在不断升温，有些的品质上好的能够轻易地卖到几百万的高价。以前不懂的一只小小的猪体内居然能够出现这样一块“瑰宝”，价值居然不菲，现在很多收藏家都在入手这些藏品，到处寻找而不断，甚至愿意深入乡村去寻觅。其中就有马宝、牛宝、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载，是不常用的中。

　　猪砂始载于《本草纲目》，为猪胃肠中的结石，《本草纲目》和《辍耕录》中称鲊答。具镇惊化痰、之功，主治惊痫癫狂、痰热内盛、神志昏迷、恶疮肿毒及失血等。猪砂为我国传统中医材。我们平时见到的“猪宝”、“牛宝”、“羊宝”等，看似平平无奇，实质拥有巨大的用价值，且目前探究的领域仅仅属于一小块，所以，成为材中的“黄金”，病中难得的“良”。不仅拥有深不可测的用价值，且获得途径也是的稀有。

　　艺术点评:

　　猪宝，形状为，呈不规则状，凌乱的外观让它成为了一种的风格。猪宝就是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，它外形呈椭圆形，大小不一，外表呈浅黄，或灰黑的，表面粗糙，长着两三厘米长的毛。用手摸上去，毛质地尤显生硬。他用刀将毛切开，发现里面是黄的，有点香，表面有少许光泽。曾被有些山区农村人称之猪宝，又叫猪砂，用途很大，拥有着其高的医用价值，为可遇不可求的天然宝物。 猪宝主要用于、化痰、定惊，对人体有作用。可治疗心跳、失眠等症，但是在偏远山区，有人作为地方中医引偏方。从其性状、泽上看，已是一味老的样貌，毋庸置疑是同类材中的佳品在一些牛、狗、羊身上也均有出现这样的物质，一直被人们称为牛宝、狗宝和羊宝，也就是中三宝，由于它是比较难得的，可以说是可遇不可求。猪宝的形成过程很久，而猪的饲养时间很短，所以很少在猪的体内中发现，它的用功效就相当于牛黄一样，可有、消炎等功效。具有较高的收藏价值和文化艺术欣赏价值！

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　　猪宝收购行业的技术升级趋势

　　技术进步正在改变传统猪宝收购模式。例如，物联网技术可实现运输车辆的实时温控监控；区块链溯源系统能记录副产品从屠宰到加工的全流程，增强透明度。此外，自动化分拣设备提高了猪骨、内脏等物料的处理效率。未来，人工智能可能在价格预测和供需匹配中发挥作用。收购企业需积极拥抱数字化，通过技术手段降低成本、提升效率，从而在竞争中占据优势。

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　　导读:猪身上有3样“宝”，每周吃一次，气血足，强免疫，腿脚有劲儿

　　在日常饮食中，猪肉是我们餐桌上常见的食材之一。然而，除了常见的五花肉、猪蹄等美味部位，猪身上还隐藏着许多营养价值高的“宝藏”。

　　今天，我们就来聊聊猪身上的三样好东西——猪心、猪肝和猪肚，它们不仅美味可口，还能帮助我们睡得香、气血足、腿脚有劲儿。每周吃一次，让健康常伴左右。

　　一、:养心，

　　猪心，作为猪之心脏，乃一种营养充裕的食材。其富含蛋白、铁、锌等诸般矿物质，以及丰沛的 B 族维生素。每 100 克猪心中约含 17.7 克蛋白质，此类蛋白质皆为人体所的氨基酸，于肌肉、器官的生长发育及修复而言，为关键重要。此外，猪心的铁含量亦颇高，每 100 克含铁量可达 5.2 毫克，此为猪瘦肉含铁量的六倍有余，实乃之佳品。

　　推荐食谱:凉拌猪心

　　食材准备:猪心1个、小葱、生姜、大蒜、八角、红辣椒、高度白酒、料酒、食盐、鸡精、味精、白糖、生抽、香醋、蚝油、胡椒粉、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、食用油。

　　做法步骤:

　　清洗与浸泡:猪心清洗干净后，放入大碗中，加入葱段、姜片，淋入高度白酒，加入清水没过猪心，浸泡30分钟，以去除腥味和血水。煮制:将泡好的猪心放入锅中，加入的水，放入八角、红辣椒、香葱、姜片、料酒、食盐、，大火煮开后撇去浮沫，转中火煮20分钟，直至猪心熟透。调味:煮好的猪心捞出放凉，切成薄片或细丝。准备调料汁，将蒜末、葱花、鸡精、味精、食盐、白糖、生抽、香醋、蚝油混合均匀，倒入小半碗清水调匀。凉拌:将切好的猪心放入盘中，淋上调料汁，撒上粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻，浇上热油激发出香味，拌匀即可食用。

　　二、:养肝，明目护眼

　　猪肝乃是铁含量甚为的食材，每 100 克之猪肝，其含铁量可达 17.9 毫克，此乃猪瘦肉含铁量的二十余倍，亦为其他动物肝脏中铁含量之翘楚。此外，猪肝亦富含维生素 A、B 族维生素、锌、硒等诸多营养素，、养肝、明目。

　　推荐食谱:爆炒猪肝

　　食材准备:新鲜猪肝300克、姜片、蒜末、葱段、青红椒丝、盐、料酒、生粉、生抽、老抽、胡椒粉、食用油。

　　做法步骤:

　　清洗与腌制:将猪肝切成薄片，用盐、料酒、少量生粉腌制15分钟，以去除腥味并使猪肝更加嫩滑。准备配料:将姜片、蒜末、葱段、丝切好备用。炒制:锅中放油，加热至六成热时，先下姜片和蒜末爆香，再加入腌好的猪肝翻炒至变，约需1-2分钟。:加入青红椒丝翻炒均匀，倒入生抽、老抽、胡椒粉调味，继续翻炒至猪肝熟透。出锅:撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。

　　三、:健脾胃，补中

　　猪肚，即猪的胃，含有的蛋白质、胶原蛋白、B族维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质。猪肚中的胶原蛋白对于皮肤弹性和关节软骨的修复有着重要帮助，而B族维生素则有助于能量代谢和神经系统健康。

　　推荐食谱:山猪肚汤

　　食材准备:猪肚1个、300克、红枣几颗、葱、姜、盐、料酒。

　　做法步骤:

　　清洗:将猪肚用面粉和白醋反复揉搓，清洗干净，去除表面的污垢和粘液。焯水:将清洗干净的猪肚放入锅中，加入的水，放入葱段、姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，再煮3分钟后捞出，放凉后切成条状。炖煮:将切好的猪肚放入砂锅中，加入的水，放入葱段、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时，直至猪肚软烂。加入山:在猪肚快炖好时，将去皮切块的山和红枣加入锅中，继续炖煮15分钟，直至山变软。调味:根据个人口味加入适量的盐调味，即可出锅享用。

　　总结

　　猪心、猪肝和猪肚，这三样食材不仅美味可口，而且营养价值高。它们分别具有养心、养肝、健脾胃等，质量、增强气血、强健腿脚。

　　建议每周至少吃一次，搭配合理的烹饪方法，让健康常伴左右。同时，也要注意适量食用，避免过量摄入脂肪和胆固醇。在享受美食的同时，也要注重营养均衡和适量运动，共同守护我们的健康。

　　藏品介绍——

　　l 藏品名称:猪宝

　　l 藏品价值:它有很高的食疗价值，具有滋补壮阳，，强身壮体的效果。该猪宝品相完好为好材，具有较好的用价值和市场价值。

　　猪宝在学术中又名猪辰砂，百姓叫猪宝，猪宝是猪体内生长的一种结石，在牛,狗，马身上都有出现类似物质，被称为牛宝，狗宝，马宝，被称为中三宝，百度百科里就有详细解说，猪宝是一种珍贵的中材，及其难得，可以说可遇不可求，是猪胆囊，胆管，肝管中的结石，

　　所谓的猪宝，就是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形呈椭圆形，大小不一，外表呈浅黄，或灰黑的，表面粗糙，长着两三厘米长的毛。他用手摸上去，毛质地较硬。有一股腥味，他用刀将毛切开，发现里面是黄的，有点香，表面有少许光泽。被有些有些山区农村人称之猪宝，又叫猪砂，用途很大，医用价值很高。

　　猪砂早记载

　　猪砂是猪胆结石的俗称，《唐本草》早记载称为黄，为猪科动物胆囊中的结石，味辛、甘、平、。猪砂研究报告指出:猪砂是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。据查，的猪砂每个单位的胆红素少达到10%以上，才有用价值。

　　近几年中材，猪宝可火了，各大新闻媒体都有报道，价格都被炒到，十万，二十万的天价了，可谓是天价猪宝了，虽然猪宝比较难得，十年难遇，遇者必富的道理，可是一些拍卖检测公司把它炒几十万的高价，不信你去百度搜，铺天盖地，长篇大论的的猪宝多少钱的信息，打开一看某某公司几十万一克，都是炒作行为。但是在世界交易中猪宝价格也就是过万一克，具体看东西的好坏，并非天价，理性出售。

　　2015年新一轮的名贵中材诞生了，就是猪宝，再次被国内国外医学界的，猪宝走红医院界，在现在热门的电视剧（女医明妃传）中就有提到猪砂的用处，在我国一些偏僻山村在宰杀猪时，有不少人不识猪宝，随便丢弃，这可是好宝贝，实在怪可惜了。

　　猪砂是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的，主要用于、化痰、定惊。对人体有作用。可治疗心悸、失眠等症。有猪砂的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。

　　有猪砂的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征，一般在屠宰过程中找到，生前如没有B超等诊断仪器是不可发现的。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块，如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量，因为猪宝价值连城。

　　猪砂的用价值

　　有记载的它的用功效类似牛黄，主要用于、化痰、定惊，对人体有作用。可治疗心跳、失眠等症，但是在偏远山区，有人作为地方中医引偏方。

　　猪宝近几年市场行情价值颇高，深受广大藏家喜爱，在海外市场屡屡拍出高价，具收藏价值市场价值，建议购买收藏，甚是罕见，品相具，期待喜爱收藏投资的买家竞相购买。

　　在收藏领域中“物以稀为贵”是恒古不变的价值规律，猪宝由于其稀少，获取不易，具有高的珍贵性和实用价值，是求之不得的珍稀品，现今已然成为了收藏市场上的抢手货。

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　　次听说猪宝还是在几年前，只知道是有治病作用的，当时也没有过多注意。但随着时间，身边的人都在讨论猪宝，而且其价值比黄金还高。什么？价值比黄金还高？这是什么情况，猪宝又是什么宝物。小编特意查了查资料，才知道猪宝的珍贵之处。

　　媒体对“猪宝”的报道不少，但对于“猪宝”并没有学术上明确的解释，有说法称“猪宝”是猪的胆囊结石，完整者多呈卵形，质轻，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽，也有说法称“猪宝”是猪在产卵期间，卵巢部位发炎，输卵管堵塞，由多个卵黄聚集在一起形成的。

　　猪宝是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。它的用功效类似牛黄，主要用于、化痰、定惊。对人体有作用。可治疗心悸、失眠等症。有猪宝的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。由于天然猪宝很珍贵，上的价格要高于黄金。

　　下图便是小编有幸见到的猪宝，整体外表布满灰黄猪毛，经过自然风干，重量基本已经稳定。从其性状、泽上看，已是一味老的样貌，毋庸置疑是同类材中的佳品。

　　“猪宝”之所以被传天价，在于近几年，稀有材突然称为收藏界的宠儿，一度被收藏者们视为瑰宝，其收藏价值也不断被收藏家们发掘出来，市场价值在不断升温，有些的品质上好的能够轻易地卖到几百万的高价。以前不懂的一只小小的猪体内居然能够出现这样一块“瑰宝”，价值居然不菲，现在很多收藏家都在入手这些藏品，到处寻找而不断，甚至愿意深入乡村去寻觅。其中就有马宝、牛宝、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载，是不常用的中。

　　名贵中的身价暴涨，不断刷新人们对其“值钱程度”的认知。1克冬虫夏草的价格已超过同等重量的黄金；一粒10年前生产，原价300多元的安宫牛黄丸，在网上拍出数万元高价；中国首届世界收藏级专场拍卖会上，收藏级猪宝拍出568万“天价”，创名贵中材收藏品价格历史新高。

　　家中如有此类宝物的小伙伴，可要妥善保管。那么，有关猪宝的分享就到此，如有建议的小伙伴，可在评论区留言，小编看到会及时回复。