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　　猪宝收购的区域性差异

　　我国猪宝收购市场呈现明显的区域性特征。生猪主产区（如四川、河南、湖南）供应充足，收购竞争激烈，价格相对较低；而沿海发达地区（如广东、浙江）因加工企业密集，需求旺盛，价格偏高。此外，部分地区因饮食习惯差异，对特定猪宝的偏好不同。例如，西南地区偏爱猪血制品，而华东地区更关注骨类加工。收购商需根据区域特点调整策略，例如在产区设立初加工点，降低运输成本，或在消费密集区与终端客户建立直供合作。

　　猪宝又名猪辰砂，是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，而图中这枚猪宝它的外形呈椭圆形，大小不一，外表呈黑，表面粗糙，长着两三厘米长的毛。它用手摸上去，毛质地较硬。有一股腥味，用刀将毛切开，发现里面是黄的，有点香，表面有少许光泽。

　　有猪宝的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。

　　猪宝的用功效类似牛黄，主要用于、化痰、定惊对人体有作用。可治疗心跳、失眠等症。

　　猪宝的胆红素达到百分之十，猪宝目前是一种名贵紧缺中材。其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。猪宝的形成和产生十分不易，也就比较罕见，价格不菲！

　　猪砂早记载

　　猪砂是猪胆结石的俗称，《唐本草》早记载称为黄，为猪科动物胆囊中的结石，味辛、甘、平、。猪砂研究报告指出:猪砂是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。据查，的猪砂每个单位的胆红素少达到10%以上，才有用价值。

　　近几年中材，猪宝可火了，各大新闻媒体都有报道，价格都被炒到，十万，二十万的天价了，可谓是天价猪宝了，虽然猪宝比较难得，十年难遇，遇者必富的道理，可是一些拍卖检测公司把它炒几十万的高价，不信你去百度搜，铺天盖地，长篇大论的的猪宝多少钱的信息，打开一看某某公司几十万一克，都是炒作行为。但是在世界交易中猪宝价格也就是过万一克，具体看东西的好坏，并非天价，理性出售。

　　2015年新一轮的名贵中材诞生了，就是猪宝，再次被国内国外医学界的，猪宝走红医院界，在现在热门的电视剧（女医明妃传）中就有提到猪砂的用处，在我国一些偏僻山村在宰杀猪时，有不少人不识猪宝，随便丢弃，这可是好宝贝，实在怪可惜了。

　　猪砂是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的，主要用于、化痰、定惊。对人体有作用。可治疗心悸、失眠等症。有猪砂的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。

　　有猪砂的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征，一般在屠宰过程中找到，生前如没有B超等诊断仪器是不可发现的。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块，如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量，因为猪宝价值连城。

　　猪砂的用价值

　　有记载的它的用功效类似牛黄，主要用于、化痰、定惊，对人体有作用。可治疗心跳、失眠等症，但是在偏远山区，有人作为地方中医引偏方。

　　猪宝近几年市场行情价值颇高，深受广大藏家喜爱，在海外市场屡屡拍出高价，具收藏价值市场价值，建议购买收藏，甚是罕见，品相具，期待喜爱收藏投资的买家竞相购买。

　　在收藏领域中“物以稀为贵”是恒古不变的价值规律，猪宝由于其稀少，获取不易，具有高的珍贵性和实用价值，是求之不得的珍稀品，现今已然成为了收藏市场上的抢手货。

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　　近日，临沂费县探沂镇一村民李先生家的猪突然不吃食了，李先生将猪宰了后，在猪肚中发现了一坨硬邦邦的东西，村民纷纷议论可能是“猪宝”。

　　杀猪那天，剖开猪肚皮的那一刻众人都愣住了。猪胃里面一坨又大又黑的不明物体，随后，村里年长的老人说这是一块宝贝，叫猪宝，是罕见的西。

　　记者前去，发现这个“猪宝”形状犹如毛球，长约20厘米，重达1.1斤。

　　猪宝是什么?猪宝有什么价值呢?据了解，猪宝又名猪辰砂，是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红或棕褐，表面有少许光泽。专家介绍，“猪宝”就是猪胃里没被消化的食物。有些猪会出现异食癖的状况，猪之间会互相啃咬吞下毛发，时间长了便在消化器官里形成“猪宝”。

　　动物肠胃中的“宝”，大家比较熟知的一般是牛黄、猪砂、狗宝、马宝、鸡宝、鸭宝、这六样也被誉为中六宝。牛黄，是牛科动物或水牛的胆囊结石;狗宝则为犬科动物的胃结石;猪砂、马宝，则是其胃肠道中所生结石;鸭宝、鸡宝，也是它们的胃肠道或胆囊结石。除牛黄较常见之外，其它五宝比较难得。

　　有记载的用功效类似牛黄，主要用于、化痰、定惊，对人体有作用。可治疗心悸、失眠等症，但是在偏远山区，有人作为地方中医引偏方。此外，有猪砂的猪一般有秃毛、吃食少、体温高、行走无力、躯体枯瘦、眼睛发红、卧不安宁、嚎叫不止等特征。

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　　次听说猪宝还是在几年前，只知道是有治病作用的，当时也没有过多注意。但随着时间，身边的人都在讨论猪宝，而且其价值比黄金还高。什么？价值比黄金还高？这是什么情况，猪宝又是什么宝物。小编特意查了查资料，才知道猪宝的珍贵之处。

　　媒体对“猪宝”的报道不少，但对于“猪宝”并没有学术上明确的解释，有说法称“猪宝”是鸡的胆囊结石，完整者多呈卵形，质轻，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽，也有说法称“猪宝”是母鸡在产卵期间，卵巢部位发炎，输卵管堵塞，由多个卵黄聚集在一起形成的。

　　猪宝是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。它的用功效类似牛黄，主要用于、化痰、定惊。对人体有作用。可治疗心悸、失眠等症。有猪宝的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。由于天然猪宝很珍贵，上的价格要高于黄金。

　　下图便是小编有幸见到的一组猪宝，重465.7克，整体外表布满灰猪毛，经过自然风干，重量基本已经稳定。从其性状、泽上看，已是一味老的样貌，毋庸置疑是同类材中的佳品。

　　猪宝是什么？我们这里说的猪宝就是猪睾丸，按中医理论来说，它不仅可以做为食材来食用，还是一种材。具体的作用与功效可能不需要我多说，大家都明白吧。因为按简单的传统说法“吃哪里补哪里”，它就是一道好食材更是一剂猛。对比那个啥子广告说的“他好我也好”还比较管用。

　　经常吃猪宝的人对是，经常“耕田”都不会觉得累的，不至于还没好好“耕田”就腰酸背疼下不了田嘛！是一剂真正吃了后“腰不酸了、背不疼了”的好食材。那么可能马上就有人问了，在哪里才能买得到了？这个问题好像没点关系，确实是不怎么好买，因为它也算得上是一种珍贵而稀有的高端食材。

　　但是现在这个社会没有什么不可能的，只要在某宝看下应该是有的。猪宝虽然具有高蛋白营养价值高等优点，到也有一定弊端在里面，那就是它本生的骚腥味较重，采用适当有效的去臊腥味的方法，祛除了以后就是一道营养又美味的高端食材。一般在家里烹饪这道美食应采用辛辣爆炒来制作。

　　5然而由于这样高端食材来之不易，我还是决定把他制作成夏季喜爱的烧烤来食用。

　　烤心“猪宝”的制作方法:

　　1、将买回来的新鲜“猪宝”（我买这个猪宝带了点儿肠）加入料酒、胡椒面、生姜、大葱、高度白酒腌制15分钟以上。

　　2、腌制好以后，将猪宝整齐的串在烧烤签上，然后将儿肠缠绕在上面就可以了。

　　3、将碳烧燃后放烧烤架里，将铁网摆上面，把串好的猪宝刷适量熟油然后放上烤。

　　4、烤到水分略干的时候再刷油，然后用到把猪宝刮一道小口口，然后继续慢烤。

　　5、然后撒上鸡精、盐、味精、辣椒面、花椒面、孜然粉葱花把他烧烤入味就可以了。

　　注:也可以把腌制好的猪宝用泡姜、泡红椒、青椒、豆瓣酱、大葱、生姜、大蒜、芹菜、花椒、鸡精、盐等来爆炒味道更加好。

　　爆炒做法:油温六成热下入泡姜、泡红椒、大葱节、生姜、大蒜、花椒爆香后，下入豆瓣酱炒出红油，加入白糖然后下入腌制好的猪宝，炒熟后加入鸡精、盐调好味后加入青椒、芹菜断生后即可出锅装盘。

　　这样做出的也是的鲜香脆嫩、味道爽口