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在我国的中医药宝库里,药物繁多,有许多较为奇异的药材。假如人得了“结石病”,就需要马上手术,将其取出,是为“废物”。但自然界中却有种动物结石,为药理独特的奇药,此物便为牛宝。
牛宝实际就是牛肠胃里形成的结石,表面光滑,颜色不一,硬度较大。传统中医以为具有降逆风、开郁结、解毒之功效。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、疔疮等,是多种良药的主要质料。牛宝为我国传统中医药材,自古与猪宝、马宝并誉为三宝。
下图便为陈先生所藏的牛宝。
牛宝是形成的过程中和珍珠是有点类似的。牛在进食的过程中吃了一些不宜消化的东西以后,角质化一些花草带有药用的植物,形成为一种异物,时间一场形成了结石就是所谓的牛宝了。
其药用在东汉的《神农本草经》已经有了详细的记载。在元朝时就由阿拉伯人带到西方,从此,牛宝“移民”到国外安家落户。阿拉伯著名医生阿文左阿在他的著作里把牛宝称为“解毒石”,深信它的功效。许多西方人都把牛宝视为珍品,放在金银制作的盒子里精心贮藏,以备急用。据说十五世纪时,英国女皇伊丽莎白的颈项,老挂着一颗牛宝,以防被人毒害时解毒之用。
天然牛宝的价格比黄金的价格还要高,天然形成的牛宝更是可遇不可求,我国传统名方名药中大量使用牛宝,在4500余种方剂中约有650余种方剂采用了牛宝。但我国天然牛宝资源却十分稀缺,长期依赖进口,价格极其昂贵,天然牛宝本就属于随缘性的东西,一万头牛里面都不见得能有一个,在这个物以稀为贵的年代里,能得到一个牛宝实属机缘巧合,具有非常高的药用价值,医用价值。
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编辑主要产地分布:内蒙古、西藏、新疆、河北。此外贵州、广东、广西、吉林、辽宁、黑龙江、青海、河南、安徽等地亦产。只有自然形成的才具有用价值,并且只限于偏方,实际疗效如何没有考。有些不法分子利用媒体等宣传手段宣称疗效如何,用价值如何之高,只是为了哄抬物价,投机取巧。编辑性味归经甘咸,平。脾;胃;心经。①《纲目》:"甘咸,平,有小毒。"②《本经逢原》:"甘苦,温,小毒。"功能主治降逆气;开郁结;消积;。主噎膈;反胃;胸胁胀满;痈疽疔疮。对胃癌、食道癌及恶疮有疗效。还是许多中成的重要原料。①《医学入门》:"治肺经风毒痰火,痈疽恶疮。"②《纲目》:"治噎食及痈疽疮疡。"
所谓的牛宝就是牛的睾丸,富含蛋白质、氨基酸、脂肪、各种维生素和矿物质等营养成分,能为人体补充的营养,增强人体体质,提高人体和抗病能力。是一种食疗保健食品。中医认为,牛的睾丸性温,有壮阳的功效,对肾阳不足引起的腰酸腿软、阳痿遗精有辅助治疗作用,能壮阳、生精育精、补气固精、增强精子活力、促进性功能。对于男性来说,适量食用牛睾丸可以补充人体所含的营养物质,提供能量,维持身体正常的生理功能,对健康有一定的好处。
烘烤后直到水稍微干了,刷上油,然后用小嘴刮去猪宝,然后继续缓慢地烤。5.然后撒上鸡精,盐,味精,辣椒面,胡椒面,小茴香粉葱,然后将其烧烤。 注意:您也可以使用腌姜,腌红辣椒,青椒,豆沙,葱,姜,大蒜,芹菜,胡椒,鸡精,盐等来爆炒味道更加好。
炒法:油温六成热下入泡姜,泡红椒,大葱节,生姜,大蒜,花椒爆香后,下入豆瓣酱炒出红油,加入白糖然后下入腌制好的猪宝,炒熟后加入鸡精,盐调好味后加入青椒,芹菜断生后即可出锅装盘。