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猪宝收购中的质量把控要点
质量是猪宝收购的核心竞争力。收购时需严格检测副产品的新鲜度、杂质含量和卫生状况。例如,猪血需检查凝固速度和色泽,变质血会散发异味;猪骨应避免混入金属碎片等异物。部分高端客户还会要求提供检疫证明和溯源信息。为此,收购企业需配备专业检测设备,并与第三方实验室合作出具报告。长期稳定的质量输出不仅能赢得客户信任,还能避免因质量问题引发的法律纠纷和经济损失。
猪脑不仅美味可口,而且营养价值高,具有较高的用价值。以下是猪脑的营养价值及功效:
1.营养价值:猪脑中含有的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分,这些成分都是人体所的营养物质。
2.功效:
抗衰老:猪脑中含有大量的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,从而起到预防动脉粥样硬化的作用,有助于延缓衰老。
健脑益智:猪脑中含有的脑磷脂和卵磷脂,这些物质是大脑发育所的营养物质,可以促进大脑细胞的再生和修复,从而起到健脑益智的作用。
美容养颜:猪脑中含有大量的胶原蛋白,这些胶原蛋白可以增加皮肤的弹性和光泽,从而起到美容养颜的作用。
3.使用禁忌:
胆固醇含量高:猪脑中的胆固醇含量高,每100克猪脑中含有胆固醇2500毫克左右,因此,患有高脂血症、高血压、冠心病等疾病的患者不宜食用猪脑。
细菌和寄生虫:猪脑中可能含有细菌和寄生虫,如果食用不当,可能会引起。因此,在食用猪脑之前,一定要将其彻底清洗干净,并高温煮熟。
4.使用方法:
火锅:将猪脑洗净,放入火锅中煮熟即可食用。
炖汤:将猪脑洗净,放入锅中,加入适量的水和调料,炖煮1-2小时即可食用。
炒菜:将猪脑洗净,切成小块,加入适量的调料和蔬菜一起炒制即可食用。
5.识别技巧:
颜:新鲜的猪脑颜呈粉红,如果猪脑颜发白或发灰,则说明其不新鲜。
质地:新鲜的猪脑质地柔软,富有弹性,如果猪脑质地发硬,则说明其不新鲜。
气味:新鲜的猪脑没有异味,如果猪脑有异味,则说明其不新鲜。
总之,猪脑是一种营养的食物,但是由于其胆固醇含量较高,因此,患有高脂血症、高血压、冠心病等疾病的患者不宜食用。在食用猪脑之前,一定要将其彻底清洗干净,并高温煮熟。
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猪肚中现名贵猪砂:牛黄狗宝很多人都知道,而猪肚中现名贵猪砂,不少人头一回听说。近日,泉州一养殖户杀猪后从猪胃里取出一个毛茸茸的怪蛋,有人称这个怪蛋很有可能是名贵的猪砂,价值很高。动物体内也能长出材并不是天方夜谭,一起看看我国十大紧缺名贵动物材。
猪肚中现名贵猪砂 专家:就是一团猪毛
经过专家鉴定,这个怪蛋并非“猪宝”,而是一团无法消化的猪毛,而民间所谓的“猪宝”、“猪砂”,其实是猪结石,无用价值。中医传统三宝分别是为牛黄、狗宝、马宝,各有其疗效。
“养猪这么多年,从没见过母猪还会生蛋!”昨日,家住泉州市德化县水口镇湖坂村的养殖户黄武枝,向海都微信公众号求助,说他请人宰杀自家一头母猪时,从猪胃里取出一个毛茸茸的怪蛋,希望海都报能找专家鉴定一下这个“怪蛋”是什么玩意儿。
黄先生说,有人告诉他,“怪蛋”可能是传说中的“猪宝”,比黄金还值钱,620克或值数百万元!不过,海都记者请教专家后,专家表示:这个怪蛋并非“猪宝”,而是一团无法消化的猪毛;另外,民间说的“猪宝”、“猪砂”,其实是猪结石,无用价值。
“怪蛋”长绿毛长17厘米重620克
黄先生说,自家猪场养了200多头猪,近他发现,一头养了四五年的母猪厌食,身上还有脱毛的现象,“猪有400多斤重,此前每年生两窝猪崽,今年初生完一窝后,也生产了”。黄先生决定请人将这头母猪宰了,给自家人吃。
10月27日下午杀猪时,怪事发生了,40多岁的杀猪师傅几刀下去,发现手感不太对,一个黑乎乎的疙瘩掉在了地上。黄先生不知道这是什么,就把它扔在一旁。
“我爸一个朋友到家里做客,聊起这个怪事,说那东西可能是传说中的名贵中‘猪宝’,让我赶紧捡回来!”黄先生捡回那个疙瘩,洗干净后,发现这是个长满绿毛的“毛蛋”,长约17厘米,重620克。
“按照网上的说法,猪宝比黄金还值钱,1克能卖1万元,我这个怪蛋岂不是值600多万?”黄先生说,他在网上看了很多关于“猪宝”的报道,图片里的“毛蛋”与他家的“毛蛋”长得很像。他把这个“毛蛋”用毛巾包好,放到房间阴凉处小心保存,并联系了海都微信公众号,希望通过海都报,寻求专家鉴定。
专家解疑
昨日下午,为了鉴定怪蛋是不是“猪宝”,海都记者结合此前央视等媒体关于“猪宝”的报道,采访了在泉州丰泽区动物卫生监督所任职、与动物打了30多年交道的高级兽医师吴女士及泉州中医院的退休主任医师王人镇等专家。两位专家表示,怪蛋并非“猪宝”,而是无法消化的猪毛;民间说的“猪宝”、“猪砂”,其实是猪结石,无用价值。
猪肚中现名贵猪砂
1.“毛蛋”真是“猪宝”吗?专家:形态差别太大
吴女士:民间说的“猪宝”,又叫“猪砂”,其实就是猪体内形成的结石,多长在胆囊、胆管等位置,不应该在胃里;另外,猪砂的外形如豆,外表比较光滑,颜应为红褐,虽然没见到实物,但照片中长满“绿毛”的毛蛋,与猪砂形态差别太大,应该不是“猪砂”。
2.究竟是什么物质?专家:误食的猪毛,或因“异食癖”引起
两年前,江西卫视曾做过一期题为《猪宝疑云》节目。节目中,两名农民杀猪时,也发现了类似毛蛋,江西农业大学动物科学院院长何后军将毛蛋取回实验室分析,并得出结论:毛蛋并非结石,而是一坨裹缠着其他消化物质的猪毛,产生原因或与猪的“异食癖”有关。
吴女士也认同何院长这个结论,她介绍,猪养在一起,很可能互相咬尾巴、吞毛发,猪毛吃进胃里后,消化,长时间挪动,就可能形成浅绿“毛蛋”。
3.“猪宝”是名贵中吗?专家:猪体内的结石,无用价值
吴女士说,动物体内结石,早年并不罕见,但随着养猪业的发展,猪的饲养周期缩短,猪砂就很少见了。
王人镇则介绍,中所谓的“三宝”,为牛黄、狗宝、马宝,其中,牛黄的用价值较高,狗宝也有定惊、止咳之效,马宝则比较少用,而所谓的“猪宝”并不在列。他说,猪体内的结石,在传统的中医范畴,并没有用价值,“猪宝价值连城”的说法并无依据。(观察者网)
猪肚中现名贵猪砂 揭秘十大动物体内长出的奇珍材
狗宝
狗宝是生长在狗胃里一种石头样的东西。多呈圆球状或椭圆球状,一般直径1一5厘米,表面呈灰白或灰黑,略有光泽,并有多个类圆形突起。质地坚重细腻,指甲一划可见划痕。断面为白或牙白,呈同心环状层纹,近中心部较疏松,但多不能分离,气微腥,味微苦,嚼之有粉性而无沙性感觉。传统中医认为具有降逆风、开郁结、之功能。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、反胃、疔疮等,是多种良的重要原料 。狗宝为我国传统中医材,自古与牛黄、马宝并誉为“三宝”。
牛黄
牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛干燥的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”,在胆管中产生的的称“管黄”,在肝管中产生的称“肝黄”。
牛黄完整者多呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐,细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香,味微苦而后甜,性凉。可用于解热、、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵,上的价格要高于黄金,大部分使用的是所谓人工牛黄。
马宝
俗称马粪石、黄,马宝为不常用中,始载于《本草纲目》,为马科动物马胃肠中的结石,《本草纲目》和《辍耕录》中称鲊答。具镇惊化痰、之功,主治惊痫癫狂、痰热内盛、神志昏迷、恶疮肿毒及失血等。
按照中医的理论讲,马宝在治疗神经系统疾病方面有很强的疗效。主要作用是清热化痰,镇惊,用于癫痫,小儿抽搐,痈肿疮毒,由于源有限,临床用的少,几乎没有。而且在民间的验方和传说当中, 马宝的疗效被无限扩大,包治百病,甚至是恶性的肿瘤。所以一度市面上马宝的价格到了每千克六万元这样一个天价。
驴宝
驴宝,又名驴砂,属结石类,初形成于毛驴胃中,因为消化不良、食物残渣凝结形成。有、泻火之效,其用价值在《本草纲目》、《中大字典》中均有介绍,具有较高的用价值和收藏价值。因资源稀缺,所以一般医院并不常用。
龙涎香
是指抹香科动物抹香的肠内分泌物的干燥品。取自宰杀的抹香肠内分泌物(即鱼粪便,它是抹香吞食墨鱼后,胃肠道分泌出来的灰黑的蜡状排泄物)。本品系各类动物排泄物中名贵的中,为难得。自古以来,龙涎香就作为高级的香料使用,它的价格昂贵,差不多与黄金等价。《本草纲目》中记载着龙涎香可以'、益精髓、助阳道、通利血脉'。龙涎香是治病和补益强壮的名贵中。
香
香是我国特产的一种名贵材。是一种高级香料,如果在室内放一丁点,使会满屋清香,气味迥异。香不仅芳香宜人,而且香味持久。香为雄的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物,干燥后呈颗粒状或块状,有的香气,有苦味,可以制成香料,也可以入。是兴奋剂,外用能镇痛、消肿。简称“”。 '神农本草经'列为上品。
冬虫夏草
冬虫夏草,又称冬虫草、虫草,它是麦角菌科真菌冬虫夏草,寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中材,与天然人参、茸并列为三大滋补品。它性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,比其他种类的滋补品有更广泛的用价值。
茸
雄的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做茸。是一种贵重的中,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。本品为常用中,“神农本草经”列为中品。现市售品种类规格较多,由于原动物不同,分为花茸和茸两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种。
海马
海马因其头部酷似马头而得名,是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类,隶属海龙目海龙科海马属。海马是一种经济价值较高的名贵中,具有强身健体、壮阳、舒筋活络、消炎止痛、、止咳平喘等用功能,是对于治疗神经系统的疾病更为有效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟。因此海马国内外市场需求量很大。
燕窝
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖壁上,围绕着蓝天碧海。金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄的物质,这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵材,有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。
全国猪砂市场报价多少钱一克,猪宝鉴定交易价格是多少。
有猪砂的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征,一般在屠宰过程中找到,猪砂现在市价在万元左右一克。如果这样算的话,黄武枝家的“猪砂”就价值600多万元。看到这里我也想回家养猪去了。
“常听老人讲,牛有牛黄、狗有狗宝、猪有猪砂,但是由于谁也没见过真正的猪砂,所以一时大家也不知道这是啥。”
全国猪砂价格猪宝鉴定交易价格是多少。
猪砂价格持续上升即将突破千万
“有人说有用,也有人说没用,给朋友看过都猜测是罕见的猪砂。”卢先生说,日前已经联系畜牧请人来鉴定。
猪砂成交价:237万成交日期:2016/03/14
猪砂成交价:385万成交日期:2016/03/28
猪砂成交价:197万成交日期:2014/02/06
猪砂成交价:185万成交日期:2016/04/15
猪砂成交价:930万成交日期:2016/05/15
猪砂成交价:210万成交日期:2016/03/10
猪砂成交价:870万成交日期:2016/07/02
猪砂成交价:300万成交日期:2015/06/25
猪宝成交价:350万成交日期:2016/02/17
猪砂成交价:680万成交日期:2016/06/01
鲜。
质地:新鲜的猪脑质地柔软,富有弹性,如果猪脑质地发硬,则说明其不新鲜。
气味:新鲜的猪脑没有异味,如果猪脑有异味,则说明其不新鲜。
总之,猪脑是一种营养的食物,但是由于其胆固醇含量较高,因此,患有高脂血症、高血压、冠心病等疾病的患者不宜食用。在食用猪脑之前,一定要将其彻底清洗干净,并高温煮熟。
次听说猪宝还是在几年前,只知道是有治病作用的,当时也没有过多注意。但随着时间,身边的人都在讨论猪宝,而且其价值比黄金还高。什么?价值比黄金还高?这是什么情况,猪宝又是什么宝物。小编特意查了查资料,才知道猪宝的珍贵之处。
媒体对“猪宝”的报道不少,但对于“猪宝”并没有学术上明确的解释,有说法称“猪宝”是鸡的胆囊结石,完整者多呈卵形,质轻,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽,也有说法称“猪宝”是母鸡在产卵期间,卵巢部位发炎,输卵管堵塞,由多个卵黄聚集在一起形成的。
猪宝是一种名贵紧缺中材,其形成时间较长,而猪的饲养期又很短,所以很少能在猪体内发现,但也有偶尔可见的。它的用功效类似牛黄,主要用于、化痰、定惊。对人体有作用。可治疗心悸、失眠等症。有猪宝的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征。宰猪开膛时,应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块,立即刮剥取出,剥除粘附着的内膜等物,再用干净棉花、绒线包扎好,破裂散落,然后挂在阴凉处让其自然干燥,不可风吹日晒,以免影响质量。由于天然猪宝很珍贵,上的价格要高于黄金。
下图便是小编有幸见到的一组猪宝,重465.7克,整体外表布满灰猪毛,经过自然风干,重量基本已经稳定。从其性状、泽上看,已是一味老的样貌,毋庸置疑是同类材中的佳品。
“猪宝”之所以被传天价,在于近几年,稀有材突然称为收藏界的宠儿,一度被收藏者们视为瑰宝,其收藏价值也不断被收藏家们发掘出来,市场价值在不断升温,有些的品质上好的能够轻易地卖到几百万的高价。以前不懂的一只小小的猪体内居然能够出现这样一块“瑰宝”,价值居然不菲,现在很多收藏家都在入手这些藏品,到处寻找而不断,甚至愿意深入乡村去寻觅。其中就有马宝、牛宝、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载,是不常用的中。
名贵中的身价暴涨,不断刷新人们对其“值钱程度”的认知。1克冬虫夏草的价格已超过同等重量的黄金;一粒10年前生产,原价300多元的安宫牛黄丸,在网上拍出数万元高价;中国首届世界收藏级专场拍卖会上,收藏级猪宝拍出568万“天价”,创名贵中材收藏品价格历史新高。
家中如有此类宝物的小伙伴,可要妥善保管。那么,有关猪宝的分享就到此,如有建议的小伙伴,可在评论区留言,小编看到会及时回复。