详细说明
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猪宝在学术中又称猪辰砂,百姓叫猪宝,猪宝是猪体内生长的一种结石,如牛、狗、马身上出现类似的物质,就会被称为牛宝,狗宝,马宝,被称为中药三宝,百度百科里就有详细解说,猪宝是一种名贵的中药材,及其难得,可以说可遇不可求,是猪胆囊,胆管,肝管中的结石。
所谓的猪宝,就是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,它外形呈椭圆形,大小不一,外表呈浅黄色,或灰黑色的,表面粗糙,长着两三厘米长的毛。他用手摸上去,毛质地尤显生硬。他用刀将毛切开,发现里面是黄色的,有点香,表面有少许光泽。曾被有些山区农村人称之猪宝,又叫猪砂,用途很大,拥有着极其高的医用价值,为可遇不可求的天然宝物。
猪宝主要用于清热、解毒、化痰、定惊,对人体有镇静作用。可治疗心跳、失眠等症,但是在偏远山区,有人作为地方中医药引偏方。
此藏物为“猪宝”。重量:180.9g。形状极为独特,呈不规则状,明亮清晰可见,造型奇特无比,自成一格,凌乱的外观让它成为了一种独特的风格。
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我们今天要说的“狗宝”,并非东北的“狗宝咸菜”,而是真正的“狗宝”牛蒡。在中国,牛蒡多的是作为材,当然,日常烹饪做菜,也常常会用到它。《本草纲目》中记载:“牛蒡古人种子,以肥壤栽之。剪苗淘为蔬,取根煮曝为脯,云甚益人,今人宜罕食之。”可见,早在古代,中国人就常常会将它作为蔬菜吃,并且牛蒡的叶子和嫩茎叶都是可以食用的。《救荒本草》中记载:“采苗叶炸熟,水浸去邪味,淘净。汪盐调食及掘出取根,水浸洗净,煮熟食之。久服甚益人,轻身耐老”。其实,牛蒡作为一种蔬菜,并不是那么受欢迎的,因为它根茎部分的纤维含量太多,土骚气太重。
媒体对“鸡宝”的报道不少,但对于“鸡宝”并没有学术上明确的解释,有说法称“鸡宝”是鸡的胆囊结石,完整者多呈卵形,质轻,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽,也有说法称“鸡宝”是母鸡在产卵期间,卵巢部位发炎,输卵管堵塞,由多个卵黄聚集在一起形成的。无论宰杀或动手术取宝,都应认真检查胆、肝、胃,发现有宝的胆囊、肝管及胃,要慢慢去净附着的脂肪和杂物,置阴凉处自然干燥,切忌日晒及火烤,以免干裂影响质量。干燥后的鸡宝也可放置密封瓶中保存或用保鲜膜包好放置。
羊宝一般外观呈椭圆形,一侧突出小头,另一侧拖出长条,两侧不均匀且表面有波浪红线,而羊腰子一般呈形,两侧对称且颜红润均匀。
羊宝烹饪后的口感是外弹里软,吃到里面有点像吃的感觉,而羊腰 一般是炒着吃,入口嫩滑多汁,爽口下饭,味道与猪腰子比较接近。
营养成分区别羊宝的蛋白质和脂肪含量都比较高,同时含有的氨基酸,维生素A、C以及钙、磷、铁等营养成分。而羊腰子的蛋白质含量就更高了,同时含有的维生素A和铁、磷、硒等营养元素,有明显区别。 以上就是羊宝是什么的介绍,羊宝是羊胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,也是一种名贵紧缺,用功效类似、猪砂和驴宝等。