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在我国的中医药宝库里,药物繁多,有许多较为奇异的药材。假如人得了“结石病”,就需要马上手术,将其取出,是为“废物”。但自然界中却有种动物结石,为药理独特的奇药,此物便为牛宝。
牛宝实际就是牛肠胃里形成的结石,表面光滑,颜色不一,硬度较大。传统中医以为具有降逆风、开郁结、解毒之功效。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、疔疮等,是多种良药的主要质料。牛宝为我国传统中医药材,自古与猪宝、马宝并誉为三宝。
下图便为陈先生所藏的牛宝。
牛宝是形成的过程中和珍珠是有点类似的。牛在进食的过程中吃了一些不宜消化的东西以后,角质化一些花草带有药用的植物,形成为一种异物,时间一场形成了结石就是所谓的牛宝了。
其药用在东汉的《神农本草经》已经有了详细的记载。在元朝时就由阿拉伯人带到西方,从此,牛宝“移民”到国外安家落户。阿拉伯著名医生阿文左阿在他的著作里把牛宝称为“解毒石”,深信它的功效。许多西方人都把牛宝视为珍品,放在金银制作的盒子里精心贮藏,以备急用。据说十五世纪时,英国女皇伊丽莎白的颈项,老挂着一颗牛宝,以防被人毒害时解毒之用。
天然牛宝的价格比黄金的价格还要高,天然形成的牛宝更是可遇不可求,我国传统名方名药中大量使用牛宝,在4500余种方剂中约有650余种方剂采用了牛宝。但我国天然牛宝资源却十分稀缺,长期依赖进口,价格极其昂贵,天然牛宝本就属于随缘性的东西,一万头牛里面都不见得能有一个,在这个物以稀为贵的年代里,能得到一个牛宝实属机缘巧合,具有非常高的药用价值,医用价值。
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狗肾是狗的肾脏。一般认为狗肾味甘咸,性温(也有认为性平的),《本草纲目》认为狗肾微毒,“不利人”(即对人没有好处)。中医认为狗肾具有温阳的作用,可用于治疗肾阳虚引起的畏寒怕冷的病症。如唐代陈藏器所撰《本草拾遗》谓狗肾“主妇人产后肾劳如疟者(体热用猪肾,体冷用犬肾)”。 狗宝为犬科动物犬的胃结石,是生长在狗胃里一种石头样的东西。狗宝多呈圆球状或椭圆球状,一般直径1一5厘米,表面呈灰白或灰黑,略有光泽,并有多个类圆形突起。质地坚重细腻,指甲一划可见划痕。断面为白或牙白,呈同心环状层纹,近中心部较疏松,但多不能分离,气微腥,味微苦,嚼之有粉性而无沙性感觉。狗宝为我国传统中材,自古与牛黄、马宝并誉为"三宝"。
经常吃猪宝的人经常“耕田”时对不会感到疲倦,因此即使在“耕田”之前他们也无法从腰酸中恢复过来!服用后,它是“不伤腰,不伤背部”的好成分。然后有人可能会立即问,我在哪里可以买到它?这个问题似乎无关紧要。它真的不是很容易购买,因为它也是一种珍贵而稀有的高端食品。但是,现在,这个社会没有什么不可能的了,只要有财宝藏在里面。尽管猪宝具有高蛋白营养和高价值的优点,但它也具有某些缺点,即其固有的气味较重,采用适当有效的方法去除气味,去除后是营养,美味可口。通常,在家中烹饪此菜时应使用辛辣的炒菜。
猪宝又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,外形如同豆粒,外形呈椭圆形,大小不一,外表呈浅黄,或灰黑的,表面粗糙,长着两三厘米长的毛。用手摸上去,毛质地较硬。有一股腥味,用刀将毛切开,发现里面是黄的,有点香,外观呈粉红或棕褐,表面有少许光泽。猪砂是一种名贵紧缺中材,其形成时间较长,而猪的饲养期又很短,所以很少能在猪体内发现,但也有偶尔可见的。动物肠胃中的“宝”,大家比较熟知的一般是牛黄、猪砂、狗宝、马宝、鸡宝、鸭宝、这六样也被誉为中六宝。牛黄,是牛科动物或水牛的胆囊结石;狗宝则为犬科动物的胃结石;猪砂、马宝,则是病马胃肠道中所生结石;鸭宝、鸡宝,也是它们的胃肠道或胆囊结石。不过,目前除了牛黄较常见之外,其它五宝相当难得,具有高的用价值。