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猪宝又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,而图中这枚猪宝它的外形呈椭圆形,大小不一,外表呈灰褐色,表面粗糙,长着两三厘米长的毛。它用手摸上去,毛质地较硬。有一股腥味,用刀将毛切开,发现里面是黄色的,有点香,表面有少许光泽。猪宝的胆红素达到百分之十,猪宝目前是一种名贵紧缺中药材。其形成时间较长,而猪的饲养期又很短,所以很少能在猪体内发现,但也有偶尔可见的。它的药用功效类似牛黄,主要用于清热、解毒、化痰、定惊、可治疗心悸、失眠等症,对人体有镇静作用。
这几年猪宝被炒作得很厉害,市场上宣称几万块钱一克,是一种少见的名贵中药材,不过猪身上的这种结石很难形成,因为结石需要很长形成,农村的育肥猪一般几个月就出栏被宰杀了,很少发现猪肚子里有猪宝的。
动物肠胃中的“宝”,大家比较熟知的一般是牛黄、猪砂、狗宝、马宝、鸡宝、鸭宝、这六样也被誉为中药六宝。牛黄,是牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石;狗宝则为犬科动物的胃结石;猪砂、马宝,则是病马胃肠道中所生结石;鸭宝、鸡宝,也是它们的胃肠道或胆囊结石。不过,目前除了牛黄较常见之外,其它五宝相当难得,具有极高的药用价值。猪宝的形成和产生十分不易,也就比较罕见,价格不菲!
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烤到水分略干的时候再刷油,然后用到把猪宝刮一道小口口,然后继续慢烤。5、然后撒上鸡精、盐、味精、辣椒面、花椒面、孜然粉葱花把他烧烤入味就可以了。 注:也可以把腌制好的猪宝用泡姜、泡红椒、青椒、豆瓣酱、大葱、生姜、大蒜、芹菜、花椒、鸡精、盐等来爆炒味道更加好。
爆炒做法:油温六成热下入泡姜、泡红椒、大葱节、生姜、大蒜、花椒爆香后,下入豆瓣酱炒出红油,加入白糖然后下入腌制好的猪宝,炒熟后加入鸡精、盐调好味后加入青椒、芹菜断生后即可出锅装盘。
猪宝是哪个部位1、猪宝是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石。猪宝里面的猪砂,也叫做猪辰砂,它的外形如同豆粒,或呈粉末状,外观呈粉红或棕褐、大红,表面有一些光泽。猪砂是一种名贵紧缺的中材,由于形成时间比较长,而猪的饲养期又短,所以很少能在猪的体内发 猪宝是猪胆囊、胆管、肝管中的结石。
外形就像豆粒,也有少数为粉末状,一般呈粉红、大红或棕褐等,长着2-3厘米长的毛,用手摸上去,毛质地较硬,有腥味。用刀将外面的毛切开,发现里面为黄,有香味,表面有少许光泽。猪宝是一种名贵的中材,其产量很低。
编辑据资料报道,9%一10%的狗有狗宝,只是因为人们不会或不注意识别有狗宝的狗而未能摘取狗宝。狗宝狗宝多产于病狗,这些病狗常有以下特征:(1)狗宝是逐渐形成的,所以狗的年龄越大,发现狗宝的可能性越大,并且采到的狗宝越大,价值也越高;(2)体质瘦弱乏力,不愿行走,坐卧不安;(3)体温高,长期发烧,似病非病;(4)毛发杂乱无章,蓬松如草,无光泽,甚至毛发大量脱落,逐渐光秃;(5)眼睛暗淡无光,结膜发红而久治不愈;(6)日食量少,进食无规律,而且挑剔;(7)喜欢大量饮水,爱喝盐水;(8)日常烦躁不安,夜间常自动发出低沉的呻吟和哀嚎。发现有上述特征的狗,宰杀时,认真检查狗的胃,若发现有石头样硬块物,即为狗宝。[1]