新乡冬虫夏草回收商行

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　　做法:1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；2.姜去皮磨茸、留汁；3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。虫草之虫草可以靠闻气味辨别真假冬虫夏草生长在海拔3500米－5000米的青藏高原，主要分布在西藏、青海、四川、甘肃等几个省，以西藏那曲和青海玉树质量佳，而产地不同价格相差可达10倍以上。由于冬虫夏草价格不菲，质量良莠不齐，在市场上一些黑心商家就用产自其他区域的虫草冒充西藏虫草和青海虫草出售。此外，一些商家还用铁丝或者胶水粘连断掉的虫草并掺杂在整只的虫草中，更有甚者以面粉或石膏等其他材料制作虫草，坑害消费者、牟取暴利。

　　什么是冬虫夏草？是动物还是植物？冬虫夏草既不是植物也不是动物，冬虫夏草为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蛾科昆虫虫草蛾等的幼虫尸体的复合体，幼虫在土中有3%的几率被冬虫夏草菌致死，在5-7月的时候冬虫夏草菌从幼虫体内生长出来，然后化掉。冬虫夏草是我国的滋补佳品，具有上千年的历史，和人参、茸并列为我国三大滋补品，性温和，适合大部分的人食用。虫草就是冬虫夏草吗？虫草不单单只指冬虫夏草，冬虫夏草属于虫草当中的一种，全国的虫草种类有三百多种，我国占九十多种，冬虫夏草是其中被大家熟知的一种，所以大家提到虫草先想到的就是冬虫夏草。师和以前人们平时说的“虫草”、“冬虫草”、“夏草冬虫”原意思95%以上是指野生的冬虫夏草，冬虫夏草藏名是“牙扎更布”，“冬虫夏草”是标准名称。

　　属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。虫草和西洋参按1:5的比例配伍。每天将3-5根虫草及西洋参放入小碗里，碗里放水，隔锅反复炖，喝碗里的汁，一直喝到碗里水没有什么味道了，再把虫草嚼着吃。新鲜冬虫夏草保存方法从真空包装里拿出的新鲜虫草需放到保鲜袋里；再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中，温度要控制在零度以下；每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。因为鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分；