详细说明
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但仍是有较多数量瓶装酒无缺地保管至今,有些甚至“一滴未洒”。灌装时“可巧”瓶口和封口咬合得很“准确”,又“可巧”遇到了恰当的保管环境,一瓶酒被保管下来是有可能的。可是,与其当年的出售量比较,与多年的消耗量比较,加之经过了骚动的年代,被无缺保管下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以,白酒保藏,酒满品好的才有高保藏价值。封口对于白酒储藏来说提示您要想使老酒长时辰无缺地保管下来,需要许多方面的要素。比如酒精度数、储存环境,温度、湿度、运送、包装等。其间包装是长时辰保管的要害。
双沟现在已经被洋河了,双沟被誉为“中国酒源头",采用的是传统混蒸工艺,跟洋河有着相同的酿造环境和这个酿造用水,这就是为什么被洋河的其中原因之一。双沟酒经典的就是双沟大曲了,酒体醇厚,香气浓郁,入口绵甜。细品是有感觉的。汤沟酒距离到现在已经有300多年的历史了,'南国汤沟酒,开坛十里香“说的就是它。汤沟酒的酿造工艺更是被列为江苏省的非物质文化遗产。汤沟酒的酒体风格还是比较典雅的,酒体是丰满,喝起来是绵甜,纯净,回味也是悠长的。
选择历史文化内涵深厚的白酒收藏。白酒因为蕴含文化而产生额外的价值,所以有历史文化含义的白酒收藏价值自然更高。在五粮液的酿制工艺成形过程中,更为重要、更具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用的是玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方”。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。