淮阴地区回收冬虫夏草价格

　　回收冬虫夏草:购买冬虫夏草的注意事项

　　虫草回收提醒，在购买冬虫夏草的过程一定要注意筛选，尽量不要购买到以下品质的冬虫夏草。

　　穿条:指将断了的虫草用竹签穿起来，形成一个完整的虫草。

　　死草:冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。

　　瘪草:由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪的。

　　混草:将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起按高品质虫草销售。

　　做法:1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；2.姜去皮磨茸、留汁；3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。虫草之虫草可以靠闻气味辨别真假冬虫夏草生长在海拔3500米－5000米的青藏高原，主要分布在西藏、青海、四川、甘肃等几个省，以西藏那曲和青海玉树质量佳，而产地不同价格相差可达10倍以上。由于冬虫夏草价格不菲，质量良莠不齐，在市场上一些黑心商家就用产自其他区域的虫草冒充西藏虫草和青海虫草出售。此外，一些商家还用铁丝或者胶水粘连断掉的虫草并掺杂在整只的虫草中，更有甚者以面粉或石膏等其他材料制作虫草，坑害消费者、牟取暴利。

　　业内人士提醒，市民购买冬虫夏草时好能提前熟悉它的颜、形状等体貌特征，并尽量做到货比三家，此外，好到的专卖店和商场购买，以免上当受骗。每年的5月中旬至6月底是青藏高原虫草采挖时节，也是新虫草上市的高峰期。这个时候我们除了关注冬虫夏草的产量和价格外，还会纠结到底旧草好还是新草好呢？又如何区分旧草与新草？作为当季刚采挖出来的鲜货，新鲜冬虫夏草的营养价值比陈草要好得多，因为随着新鲜冬虫夏草被晾干，有些有益成分也随之流失，存放时间越长的虫草用价值越低。那么如何从外观上判断其新旧呢？

　　酒精度数，一般来说，度数在50°-53°的好，这时的乙醇分子与水分子之间氢键缔合的比例是佳的。这点尤为关键，那就是酒的发酵方法。真正的白酒，是那种纯粮固态发酵而来的，如果是那种液态酒精勾兑的，即使存放再长时间也没有收藏价值。比如现在市面上卖的那种十块到几十块的白酒，基本上都是液态酒精勾兑的。什么样的老酒才值得收藏并不是符合上面所说的几种情况的老酒就有收藏价值了，毕竟这还关系到收藏的性。首先，要收藏的是那些比较有名气的酒厂出的酒，比如大家耳熟能详的茅台，五粮液，西凤酒，汾酒等等，因为收藏本身的性就要求藏品有名气。