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冬虫夏草,是麦角菌科真菌。冬虫夏草寄生在蛾科昆虫蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫草它是菌与虫的共生体,是由真菌中的一种子囊菌侵染磷翅目幼虫后,砖入松土,到了第二年春季,在虫体的前端长出一条棒状的“草”来,伸出地面。冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。以虫体泽黄亮,丰满肥大,断面黄白,子座短小者为佳。冬虫夏草的营养价值理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,糖类28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%。2.冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。
其实“冬虫夏草”就是一种真菌来的,是一种的虫菌共生的生物体,是一种传统的名贵的滋补的中材。冬虫夏草生长在海拔3800米以上的高原雪山上,就像上面说的一样,它还真的就是“冬天一条虫,夏天一条草”它就是由一种叫“蛾的幼虫”变成的。这真的太理想了。现在市场上的“冬虫夏草”价格是可以和黄金价格较劲了的,太也是和黄金的价格差不多(好几百一克呢)。那么下面我们就来看看这理想的“冬虫夏草”究竟有哪些理想的功效吧!据说它不但对身体里的各种器官有调节的作用,还有很多功能(如抗病的功能等)迫不及待了。感觉的去看看吧!
对采挖后的虫草的保存对于经常去冬虫夏草产地虫草的朋友来说,在收到冬虫夏草后如何使冬虫夏草保存更完整是有学问的,使用虫草保存得当,能有效的避免金钱的损失,还能使冬虫夏草的品相。首先采挖后的冬虫夏草需要去泥,只需用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣,然后在去泥后的3小时内,放于干燥无光照的地面阴晾,这样能使冬虫夏草的颜更加好看。不过,需要注意的是在阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。阴晾8到12小时后,将已干的冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处。