攀枝花回收冬虫夏草商行

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　　做法:1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；2.姜去皮磨茸、留汁；3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。虫草之虫草可以靠闻气味辨别真假冬虫夏草生长在海拔3500米－5000米的青藏高原，主要分布在西藏、青海、四川、甘肃等几个省，以西藏那曲和青海玉树质量佳，而产地不同价格相差可达10倍以上。由于冬虫夏草价格不菲，质量良莠不齐，在市场上一些黑心商家就用产自其他区域的虫草冒充西藏虫草和青海虫草出售。此外，一些商家还用铁丝或者胶水粘连断掉的虫草并掺杂在整只的虫草中，更有甚者以面粉或石膏等其他材料制作虫草，坑害消费者、牟取暴利。

　　为什么叫冬虫夏草据我们了解之所以叫做冬虫夏草，其实从字面上理解说明这种滋补品在冬天是虫子，在夏天是草，感觉是不是神奇。当然，具有的原因还的从冬虫夏草的生长过程说起，绿蛾的昆虫的幼虫在冬季蛰居于泥土中时，被麦角菌科的一种真菌"冬虫夏草菌"的菌丝侵入虫体，寄生菌吸收虫体养料，幼虫体内逐渐充满菌丝体而僵毙。到第二年夏天，冬虫夏草子囊菌的子座穿出虫体头部破土而出，生出一根如棒球棍状的褐菌座，长约4～11厘米，成熟的菌座散发出孢子。此时将菌座连同泥土中的虫体一并采挖出来，就是珍贵冬虫夏草。各位看了冬虫夏草的生长过程，知道了为什么要这样叫了吧，是不是感觉很神奇呢。

　　回收冬虫夏草之新鲜冬虫夏草营养价值更高，无造假可能制冬虫夏草在阴干的过程中会因氧化反应流失约30%-50%营养成分，新鲜冬虫夏草保留了冬虫夏草的结构与稀有营养成分。干制虫草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养，新鲜冬虫夏草口感，带甜味，直接咀嚼更容易嚼烂，增加人体对冬虫夏草营养成分的吸收。干草市场中，造假手段层出不穷，新鲜冬虫夏草保持原生态直观辨别，以根计价，造假可能。