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　　关于老酒鉴别的学习方法

　　鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。

　　鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。

　　以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。

　　产于1935年的一瓶赖茅，因为保存较好，除去挥发部分还剩400g左右。凭借悠久的历史感和无与伦比的茅台酒质，在一次拍卖会中以1070万成交，成功登顶「中国白酒」的宝座。酒因为其不存在保质期，所以是一种佳的收藏品。所以有些人也打算自己在家收藏一些老酒，那收藏过程中我们需要注意哪些？酒的保管和贮藏过程中常见的变质、损耗现象有:挥发、渗漏、混淆、沉淀、酸败变质和变、变味。但是白酒的酒精含量多，有杀菌能力，不会酸败变质，但会因其挥发性、渗透性强，易燃、易渗漏，还会因包装、保管不当而出现变、变味。如保管温度过高，会使酒液再次发硝而混浊沉淀，酸再次发酵而混浊沉淀，酸败或者变变味。

　　再加上老酒的口感，这些稀缺资源还在地消耗，其存世量必将不停地，稀缺性也就成为老酒升值的重要因素。白酒文化是的文化，放眼文化收藏领域，受追捧的艺术品比比皆是。随着全力推进文化产业，酒文化必将是被拓展的领域之一。而老酒所蕴含的深厚文化，使其拥有的收藏、保值和增值功能。随着年份的增加，老酒已成液体，其价值不可估量茅台酒回收。取一瓶老酒摇晃一下酒瓶，产生泡沫且保持时间较长的为老酒，泡沫较少且消失时间较短的为劣质老酒。取一个酒杯倒入少量老酒。轻轻晃动酒杯，观察酒液沿杯壁流下的快慢，老酒因使用大黄米酿造而成所以度较大，因此挂杯时间较长，劣质老酒由于是用酒精、素等配制而成度较。

　　回收国窖酒:长期高价回收国窖1573洋酒系列；十三，轩尼诗李察，拉菲，拉图，马爹利，我们的宗旨:现金交易，上门回收。但是对于那些过了年才采收葡萄并酿造的朱朗松(也译为瑞朗松―Juranon。冬虫夏草可以用水冲洗吗成都虫草回收建议是可以冲洗，但冲洗的时间要把握住，只能用冷水，不能用热水洗，因为热水会把冬虫夏草的营养冲掉。一般冲洗时间控制在3秒内。也就是说正确洗冬虫夏草的步骤是先刷泥，再用清冷水过3秒。切记千万不要相信冬虫夏草身上的泥土也是有营养的这种说法。只有正确服用冬虫夏草，对自己的身体才能产生比较好的效果。冬虫夏草通常很脏。冬虫夏草的生长环境是在湿润草甸中。采摘时不可避免会沾泥。西部又缺水，当地人不会洗得很干。