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　　关于老酒鉴别的学习方法

　　鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。

　　鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。

　　以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。

　　还相继推出了价格不菲的收藏白酒，在白酒市场刮起了一阵风。茅台酒回收那么我们看看需要什么和小知识呢。论度数:目前市场上流通的瓶装白酒，一般度数都不会超过55度，低的在30多度。相对来说白酒的度数越高，越容易保存，酒度数月底，质量变化就会越大。低度白酒存放一段时间后会发生水解，白酒中的香味也会减弱，口味会变酸，质量会下降，甚至有的还会在低温环境下失光乃至白混浊等现象。茅台酒回收选容器:建议做白酒收藏的时候选择高密度材质、瓶口密度高、密封性好的瓶子来灌装白酒。比如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒可以长时间保存白酒，不会影响产品的质量。而且陶瓷瓶蕴厚重的历史和文化，陶瓷文化和酒文化于一身。其实只要解决好瓶体的渗漏、瓶口挥发及少量因瓶体掉让白酒颜改变。

　　中端白酒（100-300元/瓶）百元以上价位的名酒很多，市场占比也不低，在30%左右，而这个段位的酒友收入水平在63%的人以上。100元是一个大关口，超过三位数价格的白酒，多多少少都有了一定的固定客户群，而且这个价位的客户，对于白酒已经有了一定的了解，知道一点各种酒的区别，他们对质量的关注已经超过了价格。中高端白酒（300-600元/瓶）300-600价位的白酒市场占比在4%左右，这部分酒的名牌价值高过了酒水价值，在部分商业宴请、中高端会议等场合，这些酒时常亮相。换句话说，这部分价位的酒，都是大牌，少是全国的那一种。这个段位的酒友收入水平超过93%的人。

　　“藏酒”就是一种艺术；也是一种享受；又或是一种投资，因它的升值空间可以得到超额收益；如果只是作为单纯的饮品，接待客人客和送人都一瓶好酒，而且拿出来的是一瓶酒香醇厚的陈年佳酿，再诉说一段老酒与老友的故事，想想就很有意境。收藏白酒时还要注重完整度，除了酒体本身外，还包括包装，如包装盒、酒瓶、酒标等都已融入其价值里，同时蕴含了该品牌不少文化内涵，或是非凡的品位。一瓶酒的品相如何都对价值有很大的影响，保持好一瓶酒的完整性而进行收藏，这样的升值空间才能更大化。