上饶回收冬虫夏草价高同行

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　　鉴别要点如下:性状。虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm；外表黄棕至土黄，粗糙，环纹明显。头部红棕，长有子座；胸腹部深黄至黄棕，胸节3，胸足3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显；表面有环节20～30个；质脆，断面淡黄。子座细长圆柱形，稍扭曲，一般比虫体长，表面灰棕至棕褐，有细纵皱纹，头部稍膨大；质柔韧，断面类白，似纤维状。气微腥，味微苦。显微鉴别。虫体横切面为不规则形，四周着生长短不一的锐刺毛和长绒毛。躯壳内为大量菌丝，其间有裂隙；子座横切面周围由子囊壳组成，子囊壳卵形至椭圆形，下半部埋于凹现的子座内，子囊壳内有多数线形子囊，每个子囊击剑双有2~8个线形的子囊孢子。充满菌丝，其间有裂隙。不育部分则见不到子囊壳。

　　回收冬虫夏草之新鲜冬虫夏草营养价值更高，无造假可能制冬虫夏草在阴干的过程中会因氧化反应流失约30%-50%营养成分，新鲜冬虫夏草保留了冬虫夏草的结构与稀有营养成分。干制虫草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养，新鲜冬虫夏草口感，带甜味，直接咀嚼更容易嚼烂，增加人体对冬虫夏草营养成分的吸收。干草市场中，造假手段层出不穷，新鲜冬虫夏草保持原生态直观辨别，以根计价，造假可能。

　　冬虫夏草，是麦角菌科真菌。冬虫夏草寄生在蛾科昆虫蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫草它是菌与虫的共生体，是由真菌中的一种子囊菌侵染磷翅目幼虫后，砖入松土，到了第二年春季，在虫体的前端长出一条棒状的“草”来，伸出地面。冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。以虫体泽黄亮，丰满肥大，断面黄白，子座短小者为佳。冬虫夏草的营养价值理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%。2.冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。