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　　看冬虫夏草的大小；冬虫夏草有大有小，大小不同品质有差异，总的来说冬虫夏草大的比小的品质，如果消费者对品质要求很高，尽量选择大的或者中等规格。看冬虫夏草草头的长短；冬虫夏草以草头短的头期草为上品，草头较长的中期草次之，草头很长的后期草次，大家点击本站冬虫夏草知识栏目里的头期、中期、后期虫草的区别可了解详情。通过泡水观察冬虫夏草颜和外形是否有异常变化；市面上有很多所谓的虫草是由劣质虫草经人为美化处理后变成的，辨别这样表面不一的虫草只需用开水泡一下就能发现，大家点击本站冬虫夏草知识栏目里的通过泡水能识别虫草有无造假这篇文章了解详细内容。

　　回收冬虫夏草之新鲜虫草有假的吗？首先相比干草，新鲜冬虫夏草是不容易造假的，很少出现假草，新鲜冬虫夏草自5月起开始产出，在短短一两个月的时间里，来不及造假，而且利润薄，不法商家造假后盈利并不高，并且没有经过晒干处理的新鲜冬虫夏草是很容易辨别的，所以，购买新鲜冬虫夏草的朋友可以放心购买，基本上购买到货真价实的虫草，因此自五月开始，新鲜冬虫夏草会达到一个热卖的高峰就是可以理解的了。当然除了不易造假外，新鲜冬虫夏草相比干草还有很多优势。

　　当然在采挖冬虫夏草后，为了保护环境所以挖出来的坑要仔细做处理，也是为了草场退化和水土流失，减少对自然环境的破坏度。所以需要把裸露的泥土上的植被放回原处，并把坑填平。如果在采挖过程中不小心折断了冬虫夏草，一般会用竹签穿起来，当然断草的价是不能与整草的价相比的。冬虫夏草是一种有营养的食物，它对我们的健康有很多好处。那么冬虫夏草有哪些功效和吃法呢？下面就让边肖给你介绍一下吧！我知道冬虫夏草，也叫冬虫夏草，是中国人常用的一种珍贵的滋补材。而且虫草可以入，是顶级美味，营养价值很高，还能增强人体。而且虫草的形状奇特。冬天是虫，夏天是草。