详细说明
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中端白酒(100-300元/瓶)百元以上价位的名酒很多,市场占比也不低,在30%左右,而这个段位的酒友收入水平在63%的人以上。100元是一个大关口,超过三位数价格的白酒,多多少少都有了一定的固定客户群,而且这个价位的客户,对于白酒已经有了一定的了解,知道一点各种酒的区别,他们对质量的关注已经超过了价格。中高端白酒(300-600元/瓶)300-600价位的白酒市场占比在4%左右,这部分酒的名牌价值高过了酒水价值,在部分商业宴请、中高端会议等场合,这些酒时常亮相。换句话说,这部分价位的酒,都是大牌,少是全国的那一种。这个段位的酒友收入水平超过93%的人。
如此高的利润空间,也滋生了不少炒货团,也就是所谓的“”。并且在回收中,散瓶是这个价格,原箱(没有拆封的整箱茅台)的价格会更高。几十元的52度白酒值不值得收藏?首先要弄清收藏的意义和背景,如果说这批白酒酿出后,这酒厂因为各种原因而倒闭了,从此这洒就成了孤品,喝一瓶少一瓶,那时候收藏的价值就简直不可估量…正如82年的拉菲葡萄酒,当初的价值并不起眼,结果现在是十几万都难弄到一支真酒来喝了…
他们各有各的生产标准。于是这三家企业领头申请起草了酱香型白酒的个标准,经过修订审核终在2011年的12月施行。这份标准GB/T26760-2011规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。该标准中规定了酱香型白酒只能由高粱、小麦、水作为原料,经过固态法发酵制成,不得添加食用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味呈物质。所谓费白酒发酵产生的呈香呈味呈物质就是香精、增味剂、塑化剂等等添加物,也就是说酱香型白酒是纯粮固态法发酵制成。这一标准可以说将酱香型白酒行业进行了一个整顿,正式地将那些滥竽充数的劣质酱香型白酒撇。