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　　酶的分解造成，冬虫夏草中有多种酶，在不利的保存条件下，酶会将冬虫夏草中的营养分解为低级产物，使冬虫夏草失去原有的营养成分，其功效也大打折扣，所以保存冬虫夏草，一定要潮湿、高温或者与微生物接触的环境。虫草之蛹虫草的辨别方法有哪些蛹虫草的辨别蛹虫草在生物学上，属于核菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。 是虫草蛹寄生在鳞翅目昆虫，鞘翅目，双翅目等昆虫蛹体上形成果实，昆虫蛹体和果实体的真菌..单个或集群子座，接线橙，子根和蛹座椅主体是白的，扭曲的帘线细菌。

　　一般来说，野生冬虫夏草早开始采挖的区域是云南省迪庆藏族自治区（"香格里拉"）、怒江傈僳族自治州、丽江地区，贵州省地区，甘肃省甘南藏族自治州，西藏自治区日喀则地区所属的吉隆区和页当区、东县的上亚东区和下亚东区、聂拉木的樟东区、定日县的绒辖区、定结的陈塘区，青海省黄南藏族自治州、海南藏族自治州、海北藏族自治州等，其后是四川省甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州。再晚的是西藏自治区昌都地区和青海省果洛藏族自治州两地，晚的是青海省玉树藏族自治州和西藏自治区那曲地区两地。

　　冬虫夏草伪品主要有地蚕，其状如螺，又叫螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草，虽外形较相似，主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡。更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成，其子座则是黄花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏则原形毕露了。有的虽为，故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去，结果铁线也搭配上去了，这些都要充分注意和防备，常见的仿冒虫草有如下几种。 地蚕:“虫体”呈梭形。略弯曲，环纹较少，仅3～15条。外表淡黄。 凉山虫草:“虫体”较长。有3－6厘米，表面棕褐，“虫足”不明显。“草部”细长，有10－30厘米，直径较细，呈黄棕至黄褐。少数“草部”顶端有分支。 霍克斯虫草:又称亚香棒虫草。虫体表面灰黄，足明显可见。“草部”呈淡灰至灰黑，少数上部分叉，膨大部分可见多数小黑，质脆易折断，气微香，味淡。