直辖县冬虫夏草回收商行

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　　作为普通消费者，如何才能鉴别其真假？业内人士表示，要鉴别冬虫夏草，一看“头”，真的冬虫夏草头颈下方前三对腹足部位有一处明显的弯，而用来冒充的亚香棒虫草这个特征就不明显。二看“脚”，即看虫体的腹足，前三对很小，位于头颈下方，中间四对相对明显、突出，而其他虫草则多是腹足模糊或不突出。另外，正宗的冬虫夏草外表是土黄至棕黄，头部眼睛部位是棕红，多数草头部分发黑，而且有的微腥气味，有点像淡草菇。

　　还可以提高身体的，但是不能多吃，对于正常的年轻人而言，吃多会流鼻血，全身燥热等等。冬虫夏草的采收贮藏:夏初子座出土，孢子未发散时挖取。晒至6-7成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。冬虫夏草易受到虫蛀，或出现发霉或变，应该用纸袋或塑料袋包装，再装入木箱内，密封，置阴凉干燥处。在装箱时放入一些牡丹皮碎片，虫蛀。人工发酵虫草菌经化学、理研究明，它与天然冬虫夏草一致，水解后的氨基酸含量，菌丝体中比天然品中高l倍，菌丝体总氮量为5%-7%。通过采用深层发酵工艺，可实现工业化生产。在低海拔室内进行了寄主昆虫的引种驯化，完成了世代繁衍。

　　做法:1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；2.姜去皮磨茸、留汁；3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。虫草之虫草可以靠闻气味辨别真假冬虫夏草生长在海拔3500米－5000米的青藏高原，主要分布在西藏、青海、四川、甘肃等几个省，以西藏那曲和青海玉树质量佳，而产地不同价格相差可达10倍以上。由于冬虫夏草价格不菲，质量良莠不齐，在市场上一些黑心商家就用产自其他区域的虫草冒充西藏虫草和青海虫草出售。此外，一些商家还用铁丝或者胶水粘连断掉的虫草并掺杂在整只的虫草中，更有甚者以面粉或石膏等其他材料制作虫草，坑害消费者、牟取暴利。