详细说明
巴氏奶生产线有客户询问巴氏奶是什么杀菌原理,其实很简单,最早的巴氏杀菌就是隔水加热杀菌,酸奶巴氏杀菌机报价并不神秘,但是却是将大肠杆菌杀死同时将营养物质保留下来,所以在后期的运输和储存过程中,温度都要保持在4摄氏度,以保证微生物不会活跃变质。
巴氏奶生产线巴氏奶的生产工艺流程:原料储存--过滤--杀菌--过滤--均质--降温--低温储存--灌装
配套设备:原奶罐--泵--过滤器--巴氏杀菌罐--泵--过滤器--均质机--预冷罐--泵--低温储藏罐--罐装
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。
杀菌完成后,通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤,过滤完成后,将巴氏奶打入均质机中均质。
均质完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。
降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。
巴氏奶生产线完全符合巴氏奶正规生产流程,可有预热、均质、杀菌、制冷、灌装、旋盖、喷码等工艺,生产过程无需人工干预,提高了生产效率,减少了人工的投入,利用巴氏奶生产灌装线加工出的产品同质化效果好,品质好,实现杀菌制冷快速,利于产品的长期保存。可实现对牛奶、羊奶、驴奶、牦牛奶、骆驼奶、果汁饮品、豆浆、料酒等需要低温杀菌工艺的产品进行生产制造,效果很好,高效的完成每次产品的加工,杀菌机都采用圆角设计,防止奶垢清理不彻底,干扰清洁效果,酸奶巴氏杀菌机报价可配备CIP清洗装置,本机上自带喷淋式清洗球,清洗方便彻底。
巴氏奶生产线牛奶杀菌线技术参数:
产量:1/2T/H
灌装旋盖:200~2000瓶/小时(可调节)
材质:SUS304/SUS316
加热形式:电加热或者蒸汽加热
杀菌温度:50~95摄氏度(可调)
制冷方式:冰水机组
制冷温度:2~35摄氏度(可调节)
总用电功率:59KW/102KW(或因型号而异)
占地面积:24m*4m*4m或12m*6.5m*4m酸奶巴氏杀菌机报价
巴氏奶生产线售后
对于产品质量:我们要求精益求精!
对于服务:我们永远用微笑对待每位客户!
对于售后:我们用精诚的态度为每位客户分担!
本厂另有更大产量的型号可供选择!酸奶巴氏杀菌机报价欢迎来电咨询!