别以为只有在高端超市售卖和需要海淘的超级食物，才能让你的健康升级。其实，你身边最常见的家常调味香料，就是最好的活力剂。不仅能帮你增强免疫力，更能让你每天精气神满满、心情一级棒。

“我想预防流感。”

大蒜/抑制和杀灭多种流感病毒。

大蒜冰淇淋、大蒜果酱、大蒜酒、大蒜油……不论这些食物你是否吃过，大蒜在你的日常饮食中一定不会完全缺席。其实，大蒜还是全世界闻名的地中海美食中最不能缺少的健康原料。而且，你一定想不到，想要预防流感，吃大蒜甚至比打疫苗更有效。美国最新的营养学和预防医学研究再次证实，大蒜中含有的丰富大蒜素和阿藿烯等成分有超强的抗病毒功效，能抑制和杀灭多种病毒，真的可以帮你预防流感，降低患病概率。

不过要提醒你的是，一旦大蒜瓣被切碎，蒜氨酸和蒜酶就会立即作用生成大蒜素，而且大蒜素怕热也怕咸，所以要想让大蒜预防流感的功效发挥到极致，建议你先将大蒜切成薄片或压成蒜泥，放置10分钟再食用，这样能破坏大蒜的细胞结构，使细胞壁中的蒜酶与蒜氨酸充分接触发生分解反应，生成大量“大蒜素”。当然，如果你实在不喜欢大蒜辛辣的味道，或是吃了大蒜会刺激胃黏膜、感到胃部不适，也可以在蒜片或蒜泥中加入适量橄榄油和黑醋调味，既能减轻大蒜的辛辣，还能保护胃黏膜，或者也可以试试市售的无味大蒜补充剂，也能帮你预防流感。