“浙地瑰宝冠绝天下”专题策划，选取浙江地区五大类在全国乃至全世界有重要地位及意义的领域，组成【文明之光】【国之贵礼】【诗书入画】【东南佛国】【浙江之魂】五大板块。今天想送给你【国之贵礼】的第一份礼物【茶】。

中国人喜欢喝茶。寒来暑往，初晴后雨，都喜欢。特别是当我们越来越多地谈论“养生”的时候，喝茶便成了一件很重要的事。

中国茶道讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。这五境之美，乍看有些繁琐，但如果你来到浙江，便会发现没那么难了。

茶叶、茶水与环境

提到茶叶，首先想到的自然是当年被乾隆盛赞有加，位列中国十大名茶之首的西湖龙井了。

/梅家坞茶文化村

梅家坞茶文化村是西湖龙井的产地之一，地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，梅灵隧道以南，沿梅灵路两侧纵深长达十余里。道路两侧村舍掩映，茶山青翠，溪涧横流，故有“十里梅坞”之称。生长在这般优雅环境下的茶叶，其品质自然是无需多说。

/虎跑泉

有了好茶，这茶水自然也马虎不得。坐落于杭州市西南大慈山白鹤峰下虎跑寺内的虎跑泉，一定是冲泡龙井茶的不二之选。泉水清冽，茶香幽远，伴古寺钟声，拥西湖山水，这大概便是所谓的茶境之美了吧。

当然，除了西湖龙井，除了西湖之外，浙江还有许多好茶，以及品茶胜地。

/安吉白茶茶园

安吉白茶，产于有“中国竹乡”之称的浙江安吉。这是让宋徽宗都叹其珍贵，却又在之后的数百年间杳无音信，最终发现于安吉的白茶。其茶叶从白色到恢复全绿，仅有短短一个月时间，因此必须选在特定的白化期内采摘、加工和制作。安吉白茶经冲泡后，叶底会呈现玉白色，并泛出一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。

庭外风吹竹影动，盏中的茶，空气里的香，是时光筛选后的珍贵的味道。

/天台华顶

天台华顶云雾茶，生长于李白曾经为之梦游的浙江新昌天台山主峰华顶。其外形细紧圆直，白毫显露，色泽翠绿，香高持久，具有高山云雾茶的天然特色。

若破开层层云雾，饮得一杯佳茗，这抹甘甜大概不止于唇齿，还会流入你的心吧。

火候和茶具

至于火候和茶具的讲究嘛，来浙江就更容易了解到了。在浙江省杭州市西湖西南面龙井路旁的双峰村，有一所中国茶叶博物馆。博物馆内设有茶史、茶萃、茶事、茶缘、茶具、茶俗六个展示空间，将不同历史时期，不同地域下的茶文化一览其中。总之，不论你想了解何种与茶有关的知识，相信这里都能不负你托。

/茶具

在中国茶叶博物馆，你还可以通过“宋代点茶技艺演示”，一探南宋的茶艺与生活方式之奥秘。

/点茶

茶叶博物馆恢复的宋人“点茶”之礼包括两方面内容，首先是仿制宋代团饼茶，将茶叶经过蒸、榨、研、模、圈、烘六道工艺，制成团饼茶，然后将团饼茶碾成茶末，用茶罗筛选出颗粒较细的茶末，再放到茶盏里注水，用特制的茶筅击拂。

除了宋代“点茶”，茶博馆里还有许多古今中外的茶艺和茶道表演。你可以品尝各茶系的饮茶风味，也可以参与体验制茶的乐趣，还有各种主题的茶文化展览等着你。