生活百科 2018-02-24 14:50
咸菜是不少人都会自己腌制的小菜,食用非常的方便,那么腌咸菜可以用塑料品存放吗?腌咸菜起白沫怎么办? 咸菜是很多人家里面都是有的小菜,也是很多人都喜欢自己动手制作的小菜,那么腌咸菜可以用塑料品存放吗?腌咸菜起白沫怎么办?
腌咸菜可以用塑料品存放吗: 腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好。 用普通的塑料制品腌制咸菜类食品对人体有害,如果使用食品级的塑料制品腌制咸菜类食品对人体无害。建议最好用陶瓷器皿比较好! 做法 1.九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的。 2.干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄。(堆黄的芥菜腌制好以后更鲜。) 3.芥菜堆黄后,切短,放陶瓷容器中。 4.加上适量的盐,一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐。 5.用手搓揉,至出水。 6.放入陶瓷容器中,用手压实。 7.压实后的芥菜上面压上重物。这样过上两至三个星期,就可以吃了。
腌咸菜起白沫怎么办: 放红糖或冰糖进去,适当倒点白酒进去,尽量避免用沾油的筷子或手捞菜,一定要用干净的器具捞菜,就不会有白沫了。 腌咸菜是一道美味的菜肴。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的,这些经过腌制加工的食品称为腌制品。盐腌制品有腌咸菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黄瓜、腌萝卜干等。 |
【1】凡本网注明"来源:中科商务网"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属于中科商务网,转载请必须注明中科商务网,违反者本网将追究相关法律责任。
【2】本网转载并注明自其它来源的作品,是本着为读者传递更多信息之目的,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
【3】如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系。
总部地址:深圳市宝安区共和工业路107号华丰互联网创意园A座336 邮编:518101
电话:0755-88849616(总机) 传真:0755-27838114 网站备案号:粤ICP备12005190号